十大名貴石斑魚2025年排行榜前十名榜單出爐
十大名貴石斑魚名單如下：赤點石斑魚、老鼠斑、東星斑、青石斑魚、褐帶石斑魚、鞍帶石斑魚、赤石斑魚、點帶石斑魚、鮭點石斑魚、云紋石斑魚，下面請看榜單詳細內容。
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十大名貴石斑魚
1
赤點石斑魚
赤點石斑魚為石斑魚科、石斑魚屬海產魚類，多生活在近海水深55米以內巖礁底質的底層海域，分布于中國（香港、臺灣、西沙、中沙、南沙群島、海南島、廣西和廣東沿海）、日本、韓國、越南。其體長橢圓形，側扁且粗壯，背緣和腹緣均圓弧形；體棕褐色，體側、頭部、背鰭、尾鰭和臀鰭散布赤黃色斑點，背鰭基底中部具1黑斑，腹鰭和胸鰭無斑點。赤點石斑魚性兇猛，以肉食為主，喜食魚、蝦、蟹類，不喜歡結群，饑餓時有白相殘殺現象；一般為夜行性，利用其嗅覺尋覓食物，白天則隱藏于巖穴內。
2
老鼠斑
駝背鱸別名老鼠斑、青斑、鰵魚、扁鮨等，分布于印太海域印度尼西亞至東澳大利亞海域，是一種近岸珊瑚礁海域生活的魚類。駝背鱸因為頭長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名老鼠斑，其體扁平，背部高聳隆起，頭小，口大；魚身體為奶油色，黑色斑點布滿全身，尾鰭圓形，色彩艷麗，行動緩慢，具有搶食性。其幼年時色彩靚麗，可作為觀賞魚；成年后味道鮮美，為非常高級的食用魚。
3
東星斑
東星斑是鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類，屬于海魚。東星斑顏色鮮艷，很適合飼養在兇猛魚的混養缸。石斑是兇猛的掠食者，會吞掉它能吞掉的魚，也會吃掉觀賞用的蝦及其他甲殼類動物，但不會騷擾它們吞不下去的魚，可以和其他品種的石斑魚混養。以海魚、魷魚、貝類及蝦為主要食物，同時也需要常提供一些活食，足夠的營養能保持它的色彩。
4
青石斑魚
青石斑魚是石斑魚科、石斑魚屬海產魚類，常棲息于沿海各地島嶼巖礁附近，分布于西北太平洋區，包括中國（香港、澳門、臺灣、西沙群島）日本、韓國、菲律賓、越南。其體長橢圓形；頭較大，大于體高，標準體長為體高之2.7-3.3倍；頭部及體側之上半部呈灰褐色，腹部則呈金黃色或淡；體側具4條暗色橫斑，尾柄處亦具1條橫斑，另在頭頸部具一不明顯之橫斑；背、臀鰭軟條部及尾鰭具黃緣。青石斑魚性兇猛，是肉食性魚類，有互相殘食現象，尤其在稚、幼魚階段，個體小的常被個體大的吞食；食物以蝦、蟹等甲殼類為主。
5
褐帶石斑魚
褐帶石斑魚是鮨科、石斑魚屬海產魚類，主要棲息于巖礁區，亦可發現于砂泥底水域，棲息深度一般在20-200公尺間，幼魚則棲息于岸邊水域，分布于西北太平洋區，包括韓國、日本、中國香港及中國臺灣等沿岸海域。其成魚頭部及體側灰褐色，體側橫帶及斑塊常不顯，僅有淡灰色小點呈線狀或斑駁狀散布，臀鰭下緣和尾鰭下角具白緣；幼魚淡黃褐色，體側6條不規則的暗色橫帶，帶中另散布淡色斑塊，背鰭硬棘鰭膜尖端具橘黃色之三角形斑塊。
6
鞍帶石斑魚
鞍帶石斑魚，中文俗名龍躉、龍膽石斑、槍頭石斑魚、紫石斑魚等，為鮨科、石斑魚屬海產魚類，是石斑魚類中體型最大者，故也被稱為“斑王”，被認為是澳洲昆士蘭最具代表性的海洋生物之一。鞍帶石斑魚在幼年時為黃色，其身體上有三塊不規則的黑色斑紋，而隨著魚體成長，黑色斑紋內會開始出現白色或黃色的斑點，成魚的鰭也有黑色斑點。
7
赤石斑魚
赤石斑魚又稱黑邊石斑魚，俗名為格仔魚、赤鮨、紅釘，為鱸形目鮨科石斑魚屬的一種，主要分布在東非、日本、韓國、澳洲及中國，屬于肉食性魚類，喜歡躲在石頭后邊捕獵，也是雌雄同體。其體長一般16~22厘米，最大可達40厘米；魚體橙紅色，體側有6條深紅色橫帶；背鰭鰭棘部的鰭膜邊緣黑色。
8
點帶石斑魚
點帶石斑魚又叫海青斑，為鮨科、石斑魚屬魚類，常棲息于大陸和島嶼沿岸，但在河口和離岸100米深的水域中也可發現，主要產于非洲、日本、中國、澳洲和西太平洋。點帶石斑魚屬肉食性魚類，性兇猛，以魚、蝦和頭足類等為食。其體長橢圓形，側扁而粗壯；頭部及體背側黃褐色，腹側淡白；頭部、體側及奇鰭散布許多橘褐色或紅褐色小點；體側另具5條不顯著、不規則、斜的及腹側分叉的暗橫帶，第一條在背鰭硬棘前緣，最后一條在尾柄上。
9
鮭點石斑魚
鮭點石斑魚為鮨科、石斑魚屬的暖水性礁棲魚類，主要分布于印度洋和太平洋的熱帶、亞熱帶海域。其體長橢圓形，側扁，頭長大于體高，口稍大；體色呈淺褐色，全身布滿紅褐色斑點。這種魚肉質非常的鮮嫩，很受消費者喜愛，是馳名世界的海鮮珍品之一。
10
云紋石斑魚
云紋石斑魚為鮨科、石斑魚屬魚類，國內一般稱之為電紋石斑魚，喜歡生活在水深100米以內、礁石或泥質底質的中下層海域，主要分布于北太平洋西部，從越南海域到中國南、東海至日本、韓國沿海。云紋石斑魚成魚性情兇猛，地域性強，一般不集群。其一般體長13~15厘米，體側有6條暗棕色斑帶，除第一與第二帶斜向頭部外，其余各帶均自背部伸向腹緣，各帶下方多分叉；體側和各鰭上皆無斑點。云紋石斑的油脂含量很豐富，因此也被稱為油斑。
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