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芹菜怎么做好吃 芹菜的吃法技巧

芹菜這種普通的蔬菜，富含有蛋白質，胡蘿卜素和b族維生素，鈣磷等多種礦物質。芹菜有助于改善肝熱，解肺熱，調理腸胃。芹菜好處多多，做法也容易，下面就來看看芹菜怎么做好吃。

一、芹菜怎么做好吃——芹菜粥

第一步：芹菜買來后先洗凈，切碎。

第二步：鍋中用油熱鍋后，將豬肉肉糜放入鍋中煸炒開來。

第三步：將芹菜碎末和煸好的豬肉肉末一起混合翻炒，等到芹菜熟透后就將芹菜和豬肉末一起取出。

第四步：濃湯寶此時可以用水化開，濃湯寶的目的是代替雞湯，如果本來就有雞湯則可以用真正的雞湯，粥的味道也會更好。

第五步：將濃湯寶汁混合少了水加入鍋中，再放入大米開火開始煮粥。

第六步：粥即將煮好的時候，將芹菜和著豬肉末一起放入鍋中，用勺子將兩者相互攪拌均勻。

第七步：放入鹽進行調味，美味的芹菜粥就做好了。

二、芹菜怎么做好吃——芹菜雞蛋餅

第一步：芹菜和胡蘿卜清洗之后切粒，再打散一個雞蛋。

第二步：將切碎的粒混入到雞蛋蛋液中，加入面粉攪拌均勻。

第三步：加入少許鹽后，將面粉糊倒入平底鍋中攤扁平。

第四步：一面凝固后就翻面，兩面熟透后即可。