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何首烏的功效與作用及食用方法

何首烏是一味很有名的烏發(fā)中藥，但你知道嗎？中藥中的何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。二者的功用也有所不同：生首烏有解毒、潤腸通便的作用，常用于治療皮膚瘡癥、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘，制首烏則是補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的良藥，用于眩暈耳鳴、須發(fā)早白等癥有很好的療效。

何首烏不僅有以上各種功效，它還有抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、降血脂，抗菌、通便等多種作用。但是，個(gè)別人服用何首烏后會(huì)出現(xiàn)憋氣、心慌、上腹部隱痛，身體有發(fā)癢紅疹、發(fā)熱、急性肝損害等癥狀，因此應(yīng)當(dāng)特別注意。還有一點(diǎn)要注意，煎煮何首烏最好不用鐵制的鍋和勺。