黃芽菜屬于什么菜 黃芽菜的介紹
黃芽菜屬于什么菜 黃芽菜的介紹

1、黃芽菜是大白菜的一個類群,是北方大棚、南方露地秋種冬收的珍稀名貴新菜種。白菜芯色淺黃,猶如嫩芽,故稱黃芽菜,被譽為百菜之王。相比起大白菜,黃芽菜更具有優(yōu)點哦。
2、首先,黃芽菜的外形美觀,株型很緊湊,葉球抱合,包心緊實。株高30厘米左右,株幅40厘米~45厘米。葉球高28厘米左右,橫徑12厘米左右,單株重1千克~1.2千克。其次,黃芽菜品質優(yōu)良,具有很好的營養(yǎng)價值,葉質柔嫩,口感鮮嫩,風味獨特,生食熟食都適宜,用來涮火鍋就最棒了。
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