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無公害蔬菜有哪些指標(biāo)要求（無公害蔬菜必須具備哪些條件）

蔬菜的優(yōu)質(zhì)和安全衛(wèi)生要求是指什么?

蔬菜的優(yōu)質(zhì)是指其品質(zhì)好、形態(tài)美、營(yíng)養(yǎng)成分符合商品衛(wèi)生要求。安全衛(wèi)生是指3項(xiàng)指標(biāo)不超標(biāo)：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，并且不應(yīng)含有禁用的高毒農(nóng)藥；二是硝酸鹽含量不超標(biāo)；三是工業(yè)排放的三廢物質(zhì)及有害病原微生物不超標(biāo)。

無公害蔬菜生產(chǎn)對(duì)水質(zhì)有哪些要求？

無公害蔬菜生產(chǎn)對(duì)灌溉用水的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)執(zhí)行國(guó)家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)地面水、地下水和工業(yè)用水、城市污水作為灌溉水源的農(nóng)業(yè)用水。無公害蔬菜栽培應(yīng)盡量用地下水，并應(yīng)符合加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榈孛嫠凸I(yè)廢水的水質(zhì)很不穩(wěn)定。

無公害蔬菜生產(chǎn)對(duì)大氣環(huán)境有哪些要求？

無公害蔬菜生產(chǎn)要求大氣環(huán)境必須符合綠色食品大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB3095-82所列的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為保護(hù)自然生態(tài)和人群健康，在長(zhǎng)期接觸下，不發(fā)生任何危害的空氣質(zhì)量要求。種植無公害蔬菜的大氣環(huán)境應(yīng)達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為保護(hù)人群健康和城市、鄉(xiāng)村的動(dòng)、植物，在長(zhǎng)期和短期接觸情況下，不發(fā)生傷害的空氣質(zhì)量要求。

三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為保護(hù)人群不發(fā)生急、慢性中毒和城市、鄉(xiāng)村的一般動(dòng)、植物（敏感者除外）正常生長(zhǎng)的空氣質(zhì)量要求。