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蒜泥黃瓜的做法是什么 怎樣做蒜泥黃瓜

1、先要將黃瓜洗干凈。2、然后將黃瓜對半剖開，用刀輕輕地拍一下。3、將黃瓜切菱形。4、然后放大碗內(nèi)加鹽拌勻，腌15分鐘左右，輕輕擠去水分。5、將蒜頭切沫，待用。6、把蒜沫放入黃瓜中。7、然后倒入香油，加點雞精拌勻即可。