盤點(diǎn)世界十大名廚，真是舌尖上的高手！
盤點(diǎn)世界十大名廚，真是舌尖上的高手！
常言說的好：“360行，行行出狀元”。美味的食物是任何一個(gè)人都要的，對(duì)于很多人來說，食物已經(jīng)不僅僅是一種生理上的需要。廚師把自己的生命奉獻(xiàn)給美味的食物，他們善于制作各種美味佳肴，做出最好的菜，他們追求舌尖上的極致享受，那么世界十大廚師都有誰呢？現(xiàn)在為大家盤點(diǎn)世界十大名廚，真是舌尖上的高手！
世界十大名廚
一、保羅·博古斯
他是當(dāng)今世界西餐廚藝界的領(lǐng)袖，現(xiàn)代浪漫精致法式料理廚藝的“教父”保羅·博古斯。保羅`博古斯是廚師界公認(rèn)的廚藝泰斗，他連續(xù)41年獲得米其林三顆星的最高榮譽(yù)。在世界十大名廚中，他的廚藝不僅僅得到了業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可，就連法國(guó)政府都特意為其頒發(fā) “ 國(guó)家榮譽(yù)勛章 ” 。雖然許多人都沒吃過他做的美食，但是他的名氣很高，許多人應(yīng)該都知道他。在全球擁有20家餐廳，在法國(guó)里昂擁有自己開辦的法式廚藝學(xué)校。法國(guó)人有一句話：“你可以不知道路易十四是誰，但你必須記得博古斯這個(gè)廚師”。在法國(guó)佬心目中，他們可以恨透薩科奇，但絕對(duì)不能詆毀保羅·博古斯。
二、艾倫·杜卡斯
艾倫·杜卡斯被稱為“九星名廚”，也是世界最高級(jí)別的廚師，有著法國(guó)美食教父的稱號(hào)。他掌管著25家餐廳，共獲得了19顆米其林星，是一位人氣非常高的名廚。他的代表甜品Gruyere泡芙，在法國(guó)想吃它，得提前預(yù)約一個(gè)禮拜才能吃飯到。
三、杰米·特雷弗·奧利弗
杰米·特雷弗·奧利弗也是一位名聲在外的廚師，他在英國(guó)名氣非常大，他擅長(zhǎng)使用有機(jī)食材。他在事業(yè)上可以說是非常成功的，但是他也是一位比較受爭(zhēng)議的名廚。
四、董振祥
董振祥是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，也是世界御廚協(xié)會(huì)亞太區(qū)副主席。說他的名字許多人可能不知道，但是說起大董，相信許多人就有種恍然大悟的感覺了。他在烹飪行業(yè)有著極高的聲譽(yù)，大董烤鴨受到了許多人的追捧和喜愛，他做的烤鴨味道一絕，在北京那也是相當(dāng)出名，能跟全聚德烤鴨相媲美的那就是大董烤鴨了，可以說得上是名聲在外了。
五、陳嵐舒
臺(tái)灣首席法式料理主廚陳嵐舒，“樂沐”法國(guó)餐廳主廚。陳嵐舒是唯一以法式料理，獲得羅萊夏朵明星主廚頭銜的亞洲女性。師從大廚托馬斯-凱勒，畢業(yè)于法國(guó)斐航迪烹飪學(xué)院，28歲時(shí)已經(jīng)是臺(tái)灣首屈一指法菜女CHEF了。優(yōu)雅美麗的她，看起來更像一位品嘗美食的人，然而她卻是一位實(shí)實(shí)在在能夠做出美味的優(yōu)秀廚師。
六、戈登·拉姆齊
戈登·拉姆齊可以說是世界頂級(jí)廚師了，他被媒體稱為“地獄廚師”。他也是一位非常成功的廚師，旗下產(chǎn)業(yè)共獲得了14顆米其林星，他主持的各種烹飪節(jié)目，可以說是風(fēng)靡歐美。
七、郭文秀
新加坡法餐名廚Lion guo郭文秀，亞洲頂尖高級(jí)法國(guó)菜大廚之一，多家餐廳老板兼廚藝總監(jiān)。前新加坡內(nèi)閣資政李光耀的御廚。國(guó)際美食家協(xié)會(huì)會(huì)員，世界御廚協(xié)會(huì)亞太區(qū)秘書長(zhǎng)。他被客人親切的稱呼為“胖胖大廚”。
八、托馬斯·凱樂
托馬斯-凱勒是美國(guó)公認(rèn)的第一廚神，他也是美國(guó)本土唯一的米其林三星廚師，加州帕納谷紅酒莊園主題餐廳。“The french loundry"老板兼主廚。“博古斯世界烹飪大賽”資深評(píng)委。他的餐廳連續(xù)10年被《美食美酒》雜志評(píng)委全美最佳餐廳。他不僅美食做的好，出版的烹飪書籍風(fēng)靡整個(gè)美食界。
九、喬·盧布松
喬·盧布松是法國(guó)著名廚師，他總共獲得了24顆星，是世界上星星總數(shù)最多的廚師。他開設(shè)了引領(lǐng)潮流的簡(jiǎn)約主義餐館，很是受人追捧。但是很可惜的是，這位世界名廚已經(jīng)去世了。
十、松久信幸
無國(guó)界料理的創(chuàng)始人及推廣人，“穿著阿瑪尼的大廚”。在全球他擁有近50家餐廳，高檔的日本料理店，或者日式風(fēng)格的法餐廳。紐約，米蘭，東京，香港，澳門，處處都有NOBU的餐廳，他的廚衣是阿瑪尼的首席設(shè)計(jì)師為他設(shè)計(jì)的。
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