世界上十大最具營養魚類2025年排行榜前十名榜單出爐
世界上十大最具營養魚類名單如下：藍鰭金槍魚、鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鱸魚、黑魚、石斑魚，下面請看榜單詳細內容。
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世界上十大最具營養魚類
1
藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚，為硬骨魚綱、輻鰭魚亞綱、鱸形目、鯖亞目、鯖科的其中一種，廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，棲息深度0-985米，體長可達458厘米，為大洋性洄游性魚類，成群活動，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類為食，可做為食用魚、游釣魚及養殖魚類。2019年1月5日，在東京豐州市場舉行的新年首場金槍魚拍賣會上，一尾重達278公斤的藍鰭金槍魚以3.33億日元成交，創下歷史記錄。
2
鯽魚
鯽魚又叫做河鯽、鯽瓜子、刀子魚等等，是我國最常見的淡水魚類之一，也是我國重要的養殖性魚類。鯽魚體側扁而高，腹部圓，頭較小，吻鈍，口端位呈弧線型；眼較大，無須；體呈銀灰色，背部較暗，鰭灰。因生存的環境不同，鯽魚形體與顏色也有所差異。其肉質鮮美，營養豐富，營養價值較高，在我國各地、各種淡水水域均有分布。
3
帶魚
帶魚，又叫裙帶、牙帶魚等，屬硬骨魚綱、鱸形目、帶魚科動物，為淺海魚，生活在海洋中60米到100米深度之處。帶魚是一種非常典型的海魚，分布很廣，基本在所有海域中都能見到，其體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，全長1米左右，性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產。
4
青魚
青魚屬于鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、青魚屬，是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一。青魚魚體較長，其體長可達150cm左右，體型近似圓筒形，腹部圓潤，尾部偏扁，無腹棱；頭部略帶平扁，吻端鈍著，相比草魚略顯尖突；口端位，呈弧形。魚體背面和魚體側面的上半部分為青黑色，腹部為灰白色。青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑，其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。
5
鯉魚
鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名，又稱鯉拐子、鯉子、毛子、紅魚等，是鯉形目、鯉科的一種底層淡水魚，在我國絕大部分地區都有分布，屬于我國的主要經濟魚類。鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少，體態肥肚，肉質細嫩，營養價值高。鯉魚平時多棲息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主。
6
鰱魚
鰱魚，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目、鯉科、鰱屬，是我國主要的淡水養殖魚類之一，與青魚、草魚、鳙魚并稱為“中國四大家魚”。鰱魚體色一般為銀白色，魚鰭呈灰白色，頭部較小，約占體長的1/4；其胸鰭向外伸延，胸鰭尖端僅至腹鰭基部；腹部的銳棱貫穿腹鰭前后整個腹面。其體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。
7
草魚
草魚俗稱鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等，屬輻鰭魚綱、鯉形目、鯉科、草魚屬，是中國重要的淡水養殖魚類，并與鰱、鳙、青魚一起，構成了中國的“四大家魚”。草魚呈圓筒形體型，頭部稍平扁，尾部側扁；口呈弧形，無須；上頜略長于下頜；體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色。草魚性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚類。
8
鱸魚
許多種魚類都可以被稱為鱸魚，其中最常見的有四種，分別是：海鱸魚，學名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬于降海洄游魚類，最為著名。大口黑鱸，也稱加州鱸魚，從美國引進的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區。
9
黑魚
黑魚，是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚等，為烏鱧屬、鱸形目、鱧科，是鱧科魚類中分布廣、產量大的種類。黑魚肉味鮮美，營養豐富，具有較高的經濟價值與藥用價值，還具有生長快、適應性和抗病力強、繁殖快等特點，故而也具有較高的養殖價值。需要注意的是，黑魚能食用，但危害養魚業，其生性兇猛，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，故而人工養殖必須清野。
10
石斑魚
石斑魚以魚身肥厚有彈性為佳，其蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除人體新陳代謝所必需的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。石斑魚的魚皮膠質營養成分高，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚，尤其適合婦女產后食用，但痛風患者不宜食用。
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