涼山十大特產(chǎn)2025年排行榜前十名榜單出爐
涼山十大特產(chǎn)名單如下:會理石榴、涼山馬鈴薯、鹽源蘋果、鹽源辣椒、雷波臍橙、越西甜櫻桃、建昌板鴨、馬湖莼菜、白魔芋、涼山苦蕎茶,下面請看榜單詳細(xì)內(nèi)容。
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涼山十大特產(chǎn)
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會理石榴
會理石榴自古便美名遠(yuǎn)揚。唐朝時期即為皇帝御定貢品,每年由南詔王送入宮中。1966年,在關(guān)河鄉(xiāng)將會理石榴中的上品單果重達(dá)1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席,北京開亞運會要了6000個會理精選石榴。可以說這是會理人民的驕傲。改革開放以來,會理石榴獲得了長足發(fā)展。目前,已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、種植面積達(dá)10萬畝,栽植總株數(shù)達(dá)800萬株,果品年產(chǎn)量3萬噸,遠(yuǎn)銷北京、哈爾濱、廣州、深圳、杭州、上海等地,并出口東南亞各國及俄羅斯等國,深受廣大消費者的喜愛。
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涼山馬鈴薯
涼山州具有發(fā)展馬鈴薯的獨特自然資源,獨特的立體氣候條件,一年四季都可以種植馬鈴薯。涼山馬鈴薯,四川省涼山州特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。馬鈴薯是涼山傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物,是涼山州二半山以上地區(qū)最重要的糧經(jīng)作物,彝族祖祖輩輩都有種植馬鈴薯的習(xí)慣,早在17世紀(jì)就有種植。涼山州具有發(fā)展馬鈴薯的獨特自然資源,良好的無污染環(huán)境,被譽為全國最佳馬鈴薯種植區(qū)域之一。涼山馬鈴薯薯塊大,商品薯比例高,耐貯藏。主栽品種淀粉含量高,干物質(zhì)含量高,?得到了消費者的認(rèn)可。
3
鹽源蘋果
“鹽源蘋果”是四川省鹽源縣特產(chǎn)。鹽源蘋果皮薄、肉嫩,口感香甜脆,果大、色鮮、味美、無污染。鹽源是世界公認(rèn)的7項生態(tài)指標(biāo)都符合蘋果的優(yōu)生區(qū)域。鹽源蘋果有富士系列和金冠系列,富士系列:果實長圓形,果面濃紅或鮮紅,色相片紅或條紅色。早熟富士系品種(紅將軍等),果實著色≥80%;紅富士,果實著色≥80%。果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),致密,松脆,汁液多,風(fēng)味獨特。金冠系列:果實圓錐形,果面黃色、綠黃色(部分陽面帶紅暈),果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),致密,松脆,汁液多,酸甜適中。
4
鹽源辣椒
鹽源特有的礫石土質(zhì)和優(yōu)秀水資源以及溫帶大陸性季風(fēng)氣候,使鹽源生產(chǎn)出的辣椒具有縣外辣椒不可比擬的優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和獨特的特色。鹽源生產(chǎn)的鮮辣椒色鮮、肉厚、油多、籽香、辛辣適中、營養(yǎng)豐富等特點,經(jīng)自然風(fēng)干的辣椒顏色濃紅,是辣椒初、深加工的極佳原料。鹽源辣椒長羊角椒,微彎,果面光滑,油潤有光澤,深紅色,果肩平,果肉厚,三心室,種子較多,微辣。產(chǎn)品暢銷全國各地并出口韓國、日本等多個國家和地區(qū)。
5
雷波臍橙
雷波臍橙,產(chǎn)于四川省涼山彝族自治州雷波縣,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雷波臍橙是用優(yōu)質(zhì)穗條嫁接積殼實生苗或?qū)旃t桔樹高樁換種,在果樹生長期既要注意適時施肥、防止蟲害,又要保證水分灌溉,為了使果子的風(fēng)味不同,還可因樹制宜,配方施肥。雷波臍橙具有果實特大、果形美觀、皮薄光滑、糖酸比高、鮮甜可口、汁液豐富、具有濃郁蜂蜜味的獨特品質(zhì)。
6
越西甜櫻桃
越西縣獨特的環(huán)境被國內(nèi)甜櫻桃專家確定為中國甜櫻桃最適栽培區(qū),且為全國露地栽培甜櫻桃最早熟的地區(qū),果實的成熟期在4月下旬-5月下旬。因此越西縣被稱為“西南高海拔特早熟甜櫻桃栽培區(qū)”。越西甜櫻桃果形腎形或心臟形,縫合線明顯。果柄中短,果大,果皮紅至紫紅色,皮色艷麗有光澤。果肉粉紅至玫瑰紅,肥厚多汁,質(zhì)脆離核。風(fēng)味酸甜適度,品質(zhì)佳。單果較重、可溶性固形物含量高、營養(yǎng) 豐富,含有大量維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)元素。
7
建昌板鴨
建昌板鴨,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,四川省德昌縣特產(chǎn)。四川建昌板鴨即與江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨一起被官方認(rèn)定為中國四大板鴨。建昌鴨主產(chǎn)于涼山州安寧河谷一帶,是國內(nèi)著名的地方品種,已列入國家首批遺傳資源保護(hù)名錄。建昌板鴨是用生態(tài)放養(yǎng)填肥后的建昌鴨為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制風(fēng)干而成。其外形飽滿、體干皮亮、豐厚、緊密呈玫瑰紅色、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、不肥不膩,是居家、旅行、饋贈的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。
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馬湖莼菜
馬湖莼菜生長于高山深水無污染湖泊——馬湖水系,屬水生植物,地下莖白、葉子橢圓形、葉面十分光滑被透明膠質(zhì)狀的黏液包裹、上面亮綠色,下面綠中帶紫,葉柄有絨毛,形態(tài)均勻,莖葉長短一致,葉片卷曲。每年4月中旬至9月中旬采摘。莼萊含有豐富的維生索B2、維生素C、鋅、淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。不僅是風(fēng)味獨特的貴蔬菜,而且有補(bǔ)血、清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉、防癌等功效。
9
白魔芋
金陽白魔芋產(chǎn)于四川省金陽縣,是高寒無污染食品。魔芋,又名鬼芋,屬單子葉植物綱,多年生草本狀球莖植物。白魔芋營養(yǎng)豐富,使用價值高,是魔芋之珍品,尤其在金陽獨特的氣候、地質(zhì)、土壤和無工業(yè)污染的環(huán)境中,更具色白、沙細(xì)、肉包邊、葡甘露聚糖高的特點。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30~40%,粘度比其它魔芋高40~66%,被譽為東方“魔芋王”。2006年,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對金陽白魔芋實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
10
涼山苦蕎茶
涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥(胚)苦蕎茶兩種,造粒型茶色澤呈現(xiàn)黃褐、黃綠或黑褐色,全麥(胚)苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。開水沖泡后茶湯清亮,呈淺黃色或黃綠色;品嘗有苦蕎麥特有的香味,無異味,無肉眼可見雜質(zhì)。其理化指標(biāo)特點是全麥(胚)苦蕎茶總黃酮(干基,以蘆丁計)為1.0%以上,造粒型茶總黃酮高達(dá)2.0%以上,品質(zhì)最佳。?涼山苦蕎茶在歷屆農(nóng)博會、農(nóng)交會、西博會、展銷會等重大節(jié)會上獲得了金獎、最暢銷產(chǎn)品獎、消費者最喜愛產(chǎn)品等殊榮。

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