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龍鳳瓦罐煨湯館創建于1996年，主打各種瓦罐煨湯和新派家常川菜，招牌美食是瓦罐煨湯，經過7小時以上慢火煨制，燉得很爛，肉食很糯，肥而不膩，具有很高的養生和食療效果。苦蕎燉鵝掌、綠豆紫菜排骨煨湯等都是這里點擊率極高的招牌煨湯，尤其是排骨煨湯，排骨嫩嫩的，湯汁鮮美醇厚。除了瓦罐湯外，龍鳳口水雞、晾干白肉、紙包豆腐、蒜香排骨等新派川菜味道都很巴適。

忘情水魚府創建于1999年，餐廳主打魚頭火鍋，采用一次性鍋底，秘制的中藥清湯，魚頭均是現殺的，大小均勻，配上店里的獨家腌料，使得魚頭更加鮮嫩爽口。餐廳分為河鮮檔、熟食檔、海鮮檔、鐵板檔、燙菜檔等8大檔口，燙菜檔有幾十種菜品，推薦毛肚、草原毛肚、菌花等，特色美食還有鐵板牛排、缽缽雞、口水雞、鹵鴨、烤生蠔等。

川北涼粉，1994年商標注冊，全稱是四川川北涼粉飲食文化有限公司，成立于2003年。川北涼粉是純樸、勤勞的川北人民數百年來智慧的結晶，因此川北老漢的形象是川北大眾的縮影。川北涼粉曾獲得中華老字號、中華名小吃、四川省著名商標、非物質文化遺產。川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。

巴蜀老船王創建于2003年，位于白馬湖附近，是南充本土知名的火鍋店，具有濃厚的地方味道。巴蜀老船王以長江三峽的纖夫文化為主題，其獨特的裝飾風格和菜品無不體現出長江三峽纖夫文化的巨大魅力，招牌美食是老船王特色火鍋，全清油雙椒火鍋，鮮青花椒，清香純麻、紅亮香辣，值得推薦的特色涮品有毛肚、鴨腸、郡肝、有機鮮舞茸、麻辣牛肉、奇香排骨等。

文興粉館創建于2011年，招牌美食是米粉，值得推薦的特色米粉有肥腸粉、牛肉粉、牛肚粉等。文興米粉好吃的關鍵在這“四寶”，一是采用品質上乘的米粉，潔白柔軟；二是高湯，豬大骨熬煮的高湯，湯熬得越久越香；三是臊子，他家的臊子有很多種，牛肉鮮香、肥腸爽口、鱔魚嫩脆、羊肉細膩；四是配料，一碗熱騰騰的米粉，淋上一勺紅油臊子，撒上蔥花、香菜，香氣四溢。

蒸德耙國粹文化特色菜餐廳，店內裝修風格采用吊腳樓元素，環境不錯，還有川劇變臉表演，主打蒸菜和農家小碗菜，口味屬于川菜。招牌美食是蒸蒸日上，兩層蒸籠，多種菜品顏色交叉融合，成菜口感滋潤、軟糯、原汁原味，菜品包含軟糯咸鮮的扣肉、粉蒸排骨、蒜蓉蒸粉絲扇貝、蛋卷肉、糖扎肉等。

灰鯊私享餐廳是一家南充少有的高顏值西餐廳，主打中西結合的創意融合菜，可以品嘗到世界各地特色美食。招牌菜是澳洲雙味龍蝦仔，中西合拼兩種口味，一種是十幾種原料熬制的高濃湯澳洲龍蝦，另一種則是采用中式宮保雞丁做法的泰國青蝦球。值得推薦的菜品有竹蓀翡翠魚丸湯、炒制黃色的松板肉、醬汁辣味西藏牦牛掌、金牌老南瓜、黃金鱈魚排、美式炭烤西冷牛小排等。

趙肥腸創建于1992年，是南充人記憶中的童年味道，總店在什字街，還有多家分店。趙肥腸主打肥腸，十多種不同口味的肥腸讓你吃過癮，招牌菜是肥腸鉗魚，肥腸軟糯細膩，入口即化，喜歡吃魚又喜歡吃肥腸的吃貨們一定要點，相當地下飯。非常滋補的養生肥腸，也是必點菜品。值得推薦的特色肥腸還有金沙腸排、肥腸兔、石板肥腸雞等。

古閬古味位于閬中古城，主打川菜，招牌菜是吊鍋魚、閬苑三絕。其中，閬中三絕是張飛牛肉、蒸饃、醋，烤過的蒸饃脆脆的，味道酸香可口；吊鍋野生大河魚也是餐廳必點菜，魚片口感嫩滑，咸鮮微辣。合香奶茄，淡淡的奶香味，入口軟糯，強烈推薦。值得推薦的特色美食還有川北涼粉、上品黃牛肉、青椒回鍋肉、爆炒肥腸等等。

蜀一火鍋是南充本地知名的老字號火鍋店，招牌美食是火鍋，底料是牛油火鍋，辣椒牛油好搭檔，熱情火辣醇滑香，辣得合不攏嘴，很多在外打工的南充人，每次回家都要去整一盤。在蜀一火鍋，最為人津津樂道的菜品是酥肉，和自己家炸的一樣，半肥半瘦，酥脆鮮香，很巴適。