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空心菜栽培技術要點 空心菜的栽培技術

空心菜又名竹葉菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜,是近年來各地積極引種的一種速生綠葉蔬菜。目前由于市場需求旺盛，空心菜種植面積有不斷擴大趨勢。下面我們談談空心菜栽培技術要點。

一、空心菜種子的浸種與催芽

空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽， 可用30℃左右的溫水浸種18-20小時，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內催芽，當種子有50％-60％露白時即可進行播種。

二、空心菜種植前的準備工作

1、選地原則

選地時應選擇陽光充足的、四周無遮光物的地塊，且土壤要疏松透氣、ph 值要 適宜以及土壤中的水分適宜，一定要求要適合空心菜的生長。

2、整地做畦

播種之前需要整地作畦，畦高可有空心菜根系深度決定，深度 應該在10-15cm 左右比較合適，寬度應該為1.2m 左右。

為了便于以后的澆水和 其他的生產管理。可以每隔0.3米左右給畦打一個隔斷。整地前應該事先清 除土地中的雜草。以免雜草與空心菜種子爭奪養分。

3、應用基肥

消毒的方法是按照每667m2用石灰100kg 的標準進行撒播。撒播要均勻。撒播以 后深翻土層，翻土的深度應該在15-20cm 左右比較合適，深翻土層以后，對土壤 進行晾曬。晾曬1-2天以后就可以進行播種了。

三、空心菜的田間管理

直播出苗或移栽或扦插成活后，要進行中耕除草，因為伴隨著空心菜小苗的生長。其他小草也會隨著生長，它們會跟空心菜爭奪養分，不利于空心菜的生長。所以我們就要進行中耕除草。

注意中耕不要傷及植株，否則不利于植物的生 長。 在以后的田間管理中，也要經常注意田間雜草的情況，看見雜草，及時清除， 從而保證空心菜良好的生長。

四、及時采收

適時采收是空心菜高產、優質的關鍵。一般在空心菜長到25～35厘米左右時就可 以進行采收了。如果不及時采收，既影響空心菜食用的口感又會降低產量。

采收時應該把空心菜離地面4－5cm 以上的部分全部采收。不要傷及空心菜根部。采收完以后，還應該及時結合澆水追肥。追肥時應該按照每畝用有機肥400-500kg 的標準進行追施。

五、病蟲害防治

空心菜的主要病害較少，蟲害主要是白粉虱等。可以用蟲螨腈1000-1500倍液等 進行噴施防治。應該在空心菜生長到8-10cm 左右時進行噴施一次。