涼皮配料有哪些 如何制作涼皮配料
涼皮配料有哪些 如何制作涼皮配料

1、涼皮的配料:大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黃瓜,豆芽,生抽。 2、大蒜汁:大蒜剝皮后搗碎,搗碎成粘糊狀,加入放涼的開水稀釋。 3、稀釋麻汁:先將芝麻醬倒入碗內,少放一點鹽,再加一點醬油。朝一個方向攪拌,邊攪邊3.,加少量70—80度的熱開水攪均勻即可。 4、鹽:放入少許鹽。 5、辣椒油:紅色的小朝天椒若干,切碎,等油開了以后放入剛才切碎的辣椒練一下,直到有很嗆的辣味道即可。 6、黃瓜:黃瓜洗凈切成一絲一絲的。 7、涼皮的配料:大蒜汁,辣椒油,麻芝,醋,黃瓜,豆芽,生抽。 8、大蒜汁:大蒜剝皮后搗碎,搗碎成粘糊狀,加入放涼的開水稀釋。 9、稀釋麻汁:先將芝麻醬倒入碗內,少放一點鹽,再加一點醬油。朝一個方向攪拌,邊攪邊3.,加少量70—80度的熱開水攪均勻即可。 10、鹽:放入少許鹽。 11、辣椒油:紅色的小朝天椒若干,切碎,等油開了以后放入剛才切碎的辣椒練一下,直到有很嗆的辣味道即可。 12、黃瓜:黃瓜洗凈切成一絲一絲的。
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