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生豬供應短缺的情況加重豬價或將再創新高

目前市場上豬源緊張，屠宰企業收購不暢，被迫提高價格，但豬肉消費仍處于疲軟的態勢，市場供需博弈激烈，豬價小幅調整走高。現在已經陷入4月下旬，冬季仔豬存活率下降對可出欄育肥豬的影響也即將顯現，生豬供應短缺的情況加重，豬價或將再創新高。值得注意的是，目前仔豬價格仍保持在較高價位，補欄成本高，養殖戶在面對當前的高豬價時，要進一步提高風險意識，理性判斷生豬價格未來走勢，合理調度補欄，順時調度出欄。

甘肅省商務廳在4月23日至5月6日向蘭州市場和武威市場分辭投送1200噸和200噸存儲肉，前腿肉每斤不超過12.5元，后腿肉每斤不超過13元，且每人限購10斤。陜西商務廳、西安商務局將從4月23日至5月22日向陜西市場與西安市場分辭投放500噸、300噸存儲肉，投放價格為11元/斤，每人每次限購3公斤。正如筆者在前一段光陰的點評中所說的，今年存儲肉投放將呈現常規化、多點化的局面。

集體豬價基本呈現顛簸上調的走勢，東北、華南地區作為一南一北的兩個驅動力，直接拉動了北方與南方豬價的上調，從以往的屠宰情況來看，下周屠宰量將有所上調，主要是受到5.1小長假的消費拉動，但由于目前國家存儲肉干預情況比較顯然，下周約摸將有更多的省份浮現投放存儲肉干預市場，從周四、周五白條肉價走勢來看，鮮肉價格有所弱跌，贈生豬市場的潞傍上調開始添堵。