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旺旺雪餅家常做法 旺旺雪餅怎么做

1、旺旺雪餅食材：粘米粉、大米、水、糖、鹽。2、涼水把大米浸泡6至8個(gè)小時(shí)；3、可以加入少量糖和鹽，然后把大米和水一起用料理機(jī)打成米漿，用紗布過(guò)濾掉米漿里多余的水分，留下生米團(tuán)，生米團(tuán)不粘手，輕輕就可以掰開(kāi)的狀態(tài)最好；4、生米團(tuán)分成小塊,散開(kāi)放入盤中,外邊裹上一層保鮮膜（留個(gè)散出熱氣的小孔）。放進(jìn)微波爐，最高火加熱一分鐘，取出；重復(fù)這個(gè)步驟，直到生米團(tuán)熟透（半透明）；5、米團(tuán)借助保鮮膜捏成圓柱體，用刀切成約7-10毫米厚的片，將切好的片按壓一下，做成米餅片；6、干燥米餅片，可以借助空調(diào)、太陽(yáng)、吹風(fēng)機(jī)等，越干燥左后蓬松的效果就越好；7、取幾片米餅片，放到微波爐的烤盤上，放入微波爐高火15秒，開(kāi)始聽(tīng)到沙沙的鵬華子聲的時(shí)候取出翻面，然后再高火10秒即可