我國沙梨種植情況簡介（沙梨哪里產出）
我國沙梨種植情況簡介（沙梨哪里產出）
梨屬薔薇科梨屬植物。本屬全世界有30多個種，梨是世界主要水果之一，可分為東方梨和西洋梨兩大類。東方梨主產于中國、日本和韓國等亞洲國家，包括沙梨、白梨和秋子梨等；西洋梨主要產于歐洲、美洲、非洲及大洋洲等地，主產國有美國、意大利、西班牙、德國和印度等。我國梨品種資源豐富，種類繁多，分布廣泛，除海南省以外，全國各地均有栽培，主栽品種分為白梨系統、沙梨系統、秋子梨系統和西洋梨系統。沙梨原產我國南部地區，主要分布在長江流域、淮河流域，南方各省、自治區栽培的梨基本屬于沙梨系統。梨果營養豐富，深受消費者歡迎，據分析梨果實含水分88%-90%、糖6%-10%、酸0.18%-4.4%，糖酸比17-40。既可生食，又可加工成梨脯、果汁、梨果酒、果醋、梨膏、罐頭等。
我國是世界上最大的梨生產國，栽培面積和產量均居世界首位，據聯合國糧農組織統計，2004世界水果收獲面積為5207.2萬公頃，產量為49743.7萬噸，其中梨收獲面積約為176萬公頃，產量為l791萬噸，分別占世界各類水果收獲面積的3.4%和產量的3.6%，同年中國梨收獲面積為120.8萬公頃，產量為10lZ萬噸，分別占世界梨收獲面積和產量的69%和56.5%。梨是我國僅次于蘋果、柑橘的第三大水果，2008年總產量僅次于蘋果和柑橘，位居第三位。我國梨栽培面積和產量一直穩定上升，從2001年102.64萬公頃，879.6097萬噸，發展到2008年107.47萬公頃，1353.8142萬噸。
我國梨單產遠遠低于世界水平。與國外相比，我國生產技術、經營管理水平和梨果加工技術水平均與世界其他梨主產國還有一定的差距。2004年中國為8.37噸／公頃，而當年世界梨平均單產為10.19噸／公頃，僅為世界平均單產的82%，日本為22.87噸／公頃。日本梨產量一直比較穩定，年產量在40萬噸左右。
我國梨以國內銷售為主，很少出口，但近十多年來出口量持續增長，出口量和出口額均大于進口，特別是最近幾年出口量增長迅速。2003年我國梨出口量為29.7萬噸，分別為1990年和2000年的6.7倍和2.0倍，但所占我國梨產量的比重仍然極少，我國梨出口市場以東南亞和港、澳、臺市場為主，其次為俄羅斯、北美以及中東等地。
廣東省各市均有沙梨栽培，但主要分布在粵北、粵東山區如清遠市、河源市、韶關市、梅州市等地。據統計，2005年廣東省果樹栽培面積99.69萬公頃，產量831.69萬噸，當年全省梨的栽培面積0.73萬公頃，占全省果樹栽培面積的0.73%，產量4.30萬噸，占全省果樹產量的0.52%。清遠市的連州市是廣東省最大的梨生產基地，目前栽培面積約1300公頃，主栽品種有翠冠、黃花梨、新世紀梨；此外，近年河源市、清遠市、韶關的樂昌市等地發展了一些粵引早脆梨。其他市也有不同規模的種植，但以分散栽培為主，單產極低。
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