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臘腸炒什么好吃大全家常 臘腸炒什么好吃

1、臘香腸炒豆角材料：豆角、香腸、蔥、蒜、姜、糖、鹽。做法：（1）把豆角洗凈后掰成段，在鍋中燒沸水，把豆角焯水后取出；（2）用鍋中的水煮一下香腸，取出后放涼，切成片狀；（3）在炒鍋中加入適量食用油，燒熱后爆香蔥姜蒜；（4）把香腸放入鍋中翻炒，隨后加入豆角；（5）倒入生抽、鹽和糖，翻炒熟即可。2、臘香腸炒西蘭花材料：西蘭花、香腸、鹽、雞精、蔥花。做法：（1）將西蘭花掰成小朵，放入開水鍋中焯水，隨后取出備用；（2）把香腸洗凈切成片備用；（3）在鍋中燒熱油，加入香腸煸炒片刻；（4）在鍋中加入西蘭花，和香腸一起翻炒，并加入料酒；（5）加入適量的食鹽和雞精，最后撒上蔥花即可。3、煙筍炒臘腸材料：煙筍、臘腸、青紅椒、胡蘿卜。做法：（1）泡發(fā)好的煙筍。（2）切成一寸左右的小段。（3）切臘腸、青椒、胡蘿卜，蔥姜干辣椒熗鍋后旺火炒一分鐘即可出鍋。