酶促反應速率 酶促反應速率是什么
酶促反應速率 酶促反應速率是什么

酶促反應速率指用酶作催化劑,分解底物的快慢程度。酶促反應速率受到酶的活性和底物濃度的影響。酶的活性是指在一定條件下,酶分解底物的能力高低,是酶本身的特性,可用酶促反應速率的大小表現出來。

酶促反應速率與酶濃度肯定有關,無機催化劑的濃度也會影響反應速率的。酶濃度高,酶分子與底物(即參加反應的物質)接觸的機會大大增加,所以反應速率也會加快。

當底物濃度增加時酶的活性不會有變化。酶的活性跟底物濃度沒有關系,這兩者只會影響酶促反應的反應速率。酶的活性只跟它本身及其所處環境條件(如溫度等)有關。

酶促反應速率一般用單位時間內產物的濃度的增加來表示(也可用單位時間內底物的濃度的減少來表示,但一般不用,因不易測得),即v=dc/dt(變化的濃度/反應的相應的時間)。濃度的單位為一般為mol/L、mmol/L、mol/mL或mmol/mL。時間的單位為s或min。
發表評論




暫時沒有評論,來搶沙發吧~