藍莓種植技術（盆栽藍莓種植技術）
藍莓種植技術（盆栽藍莓種植技術）
藍莓屬杜鵑花科越桔屬漿果類灌木，其果實內所特有的藍莓花青素等物質具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為21世紀功能性保健漿果和水果中的皇后，并被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，近年來風靡歐美及日本。由于藍莓具有獨特的營養保健功能，在國際巿場上需求量極大，且售價昂貴，產品供不應求。
一、藍莓的品種特性
藍莓果實大小近似于櫻桃，呈藍色及亮藍色，風味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。藍莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。
藍莓植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統稱，因其果實呈藍色而稱為藍莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200余個，并因氣候特點的不同可分為：
1、適于北方較寒冷地區的矮叢藍莓和北高叢藍莓。
2、適于南方暖溫帶地區的南高叢藍莓。
3、適于南方地區的兔眼藍莓等。
其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好于其他兩類，國際巿場需求量最大。
藍莓為多年生落葉或常綠灌木，果實呈藍色，近圓形，單果重0、5～2、5克，種子極小。果肉細膩，甜酸適度，有香氣。可鮮食，亦可加工成果醬、果汁、果酒等。藍莓栽培最早始于美國，我國原始藍莓品種幾乎都是野生的，不適合栽培。20多年前我國開始引進國外優良品種，至今已引進20多個品種，但尚未形成大規模的生產能力。
二、藍莓種植的園地建設
1、園地選擇
藍莓栽培范圍較廣，可根據當地氣候選擇適宜品種，但干旱少雪、易受霜凍的北方地區不宜發展。選擇的園地坡度要小，不宜超過10度。土壤ph值4、0～5、5，最適范圍4、3～4、8。土壤有機質含量不低于5%。土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。
2、園地準備
園地選好后，在定植前一年結合壓綠肥深翻，深度以20～25公分為宜，深翻熟化后整地。在定植前還要對不完全符合要求的土壤進行改良，以利藍莓生長。
3、定植
藍莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽則宜早不宜晚。株行距，兔眼藍莓常用2米×2米或1、5米×3米，高叢藍莓用1、2米×2米，矮叢藍莓用0、5～1米×1米。兔眼藍莓白花不實，最好配置高叢藍莓作授粉品種。高叢和矮叢藍莓白花結果率較高，但配置授粉樹可提高果實品質和產量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1∶1或1∶2。
藍莓種植的土肥水管理
三、藍莓種植的土肥水管理
1、土壤管理
藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10公分為宜，過深易傷害根系。
②生草法。采用行間生草，而行內用除草劑。生草法與清耕法相比，同樣有利于提高產量，并且具有保持土壤濕度、便于機械作業的優點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛，它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤濕度、降低土壤ph值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓土壤覆蓋5～10公分鋸末，在3年內產量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應用，但效果不如鋸末。
④除草。在藍莓園管理中，除草是非常重要的－環，做好了可使產量提高1倍以上。在藍莓生產中，廣泛應用化學除草劑。這是因為人工除草費用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍莓栽培，由于根狀莖串生行走，幾年后整個果園連成－片，根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。
2、施肥
①施肥種類。施氮磷鉀復合肥比施單－肥料效果好。氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜。以施硫酸銨等銨態氮肥為佳，不宜施硝態氮肥。藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15公分為宜。矮叢藍莓成園后連成－片，以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。
3、灌水
藍莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質，深井水一般ph值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產量，可在灌水時用硫酸將ph值調554、5左右再灌，但應約間隔3次灌水再灌一次酸水。
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