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西瓜倒瓤的原因及對策（西瓜空心的原因）

西瓜倒瓤（有的稱紫瓤）是指瓜瓤質地變軟、瓤色變暗（一般變成紫色、豬肝色）、瓜瓤具有酸敗味的現象。

倒瓤主要發生在西瓜成熟期。倒瓤產生的主要原因，是由于瓜瓤中的營養和水分大量流入種子內和流回瓜蔓內，而使組織發生解體所致，故發生倒瓤時，瓜內種子密集處及種子四周首先出現癥狀。西瓜倒瓤的時問早晚及嚴重程度受到以下一些因素的影響：

(1)品種特性一般肉質沙性、質地疏松的品種容易倒瓤；而肉質較脆硬的品種，倒瓤較晚，且倒瓤程度也相對較低。

(2)收瓜時問在其他情況相同時，收瓜時間越晚，倒瓤的幾率就越高，倒瓤程度也越重。

(3)溫度高低在較高溫度下，種子成熟快，瓜自身呼吸消耗的養分也較多，倒瓤早、倒瓤快而嚴重；在較低的溫度下，倒瓤較晚。

(4)田問積水，高溫暴曬由于下暴雨引起田間積水，而后天氣驟然轉晴，出現高溫暴曬時，極易發生倒瓤現象。可能足因為田問積水后引起土壤缺氧，根系呼吸不良，吸收水分的能力下降，而天氣驟然轉晴，出現高溫后，葉片蒸騰量加大，引起果實內水分大量回流，造成果肉細胞生理活動紊亂而發生倒瓤。

(5)機械損傷和病毒病危害西瓜在受到機械損傷（如受到擠壓、碰撞等）時，受傷部位的瓜瓤呼吸增強，營養消耗也增多，往往會較早地發生倒瓤。另外，西瓜遭受病毒病危害時，也會發生倒瓤。

(6)乙烯利催熟用乙烯利催熟的西瓜，較自然成熟的，容易發生倒瓤。，

防止西瓜倒瓤，一要選用倒瓤晚的硬質西瓜品種；二要適時收瓜，栽培沙質瓜瓤品種時，要適時提早收瓜；三要加強瓜的保護工作；四要避免在高溫期收瓜，要盡量選在低溫的清晨或傍晚收瓜；五要下雨后及時排水，防止田問積水；六是用于貯存的西瓜，要在自然成熟后采收，不可用乙烯利催熟，并日要把西瓜放于低溫條件下貯存；七要加強病蟲的防治工作。