豇豆和豆角的區別是什么 豇豆和豆角有什么區別

豇豆和豆角的區別是什么 豇豆和豆角有什么區別
1、外形的區別。豇豆是俗稱的長豆角,從名字就可以知道豇豆與其他的豆族成員想比,最大的不同就是長度,它比其他的豆角長四十厘米左右。另外豇豆的成熟時間較其他豆角也略有不同,豇豆一般在夏天成熟,而其他豆角成熟時間則不定。2、食用方法不同。豇豆可以將其豆莢進行鮮炒或者涼拌,也可以拌著面蒸著吃,又或者制成腌菜保存。豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外,還可以把它們的種子剝開曬干,進行煮粥炒食等,營養豐富,味道鮮美。
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