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羅漢果花的功效與作用、食用方法及食用禁忌

羅漢果花是葫蘆科苦瓜屬藤本植物羅漢果的花朵，也是一種中藥材，下面我們就一起來看一看羅漢果花的功效與作用有哪些吧！

一、羅漢果花的食用方法

羅漢果花的食用方法很多，不僅可以用來蒸糕點同時，還可以用來泡茶、炒菜。取少量的羅漢果花置于杯中，用沸水沖泡，加蓋5分鐘，就可以飲用了。

不過，羅漢果花茶最好只用80度左右的開水沖泡其效更佳，還可以用羅漢果花燉鷓鴣。

二、羅漢果花的功效與作用

【性味】味甘，性涼。

【歸經】肺、大腸經。

【功效】清熱解毒、化痰止咳、清肝潤肺、防暑降溫、調壓降脂、養顏美容。

1、降低三高：將羅漢果花用開水沖泡成茶飲用，可以幫助治療高血壓、高血脂癥狀，對高血糖也能起到降低效果，能有效地防治糖尿病。

2、清喉潤嗓：經研究發現羅漢果花具有清熱涼血、潤肺排毒之效，使用能達到治療咽喉不適、嗓子嘶啞等癥，對嗓子其很好的保護作用。

3、潤腸通便：將羅漢果花泡茶飲用，其滑腸之功效不亞于羅漢果，經常飲用羅漢果花茶能夠治療因腸道功能引起的便秘等疾病。

4、美容養顏：經醫學研究發現羅漢果花中含有的天然花蜜不僅能夠清熱、潤肺、降壓調脂，還有美容養顏的效果，加上羅漢果花潤腸排毒的功效，定能令你由內而外散發出迷人光彩。

三、羅漢果花的食用禁忌

1、體虛者慎用：羅漢果花所帶有的寒性雖然沒有果實帶來的多，但是對于體虛弱者還是要慎服的，吃得太多更會造成體質虛寒。

2、嬰幼兒慎服：現時有不少家長都覺得羅漢果花是好東西，給寶寶喝一點應該沒什么問題，其實這種做法是不對的，因為嬰幼兒的腸胃還沒有發育成熟，對于這種寒性食物腸胃多數是接受不了的，容易造成腹瀉等不良反應。

3、過敏者忌服：有人對羅漢果會過敏，當然也會對羅漢果花過敏，對羅漢果花過敏是很難受的，會讓你的皮膚瘙癢不止、疼痛，身體各個部位大面積起紅斑，所以過敏者一定不能食用羅漢花。

4、懷孕者慎用：懷孕期間的人如果過多的飲用羅漢果花泡的茶會影響胎兒的正常發育，因為羅漢果花茶中含有一種茶堿，對胎兒大腦有不利影響。