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釀酒葡萄病蟲害規(guī)范化防治技術(shù)

1、休眠期→萌芽期

休眠期病蟲害防控目標：減少害蟲的數(shù)量、降低菌勢（減少病菌的數(shù)量），從而為全年的病蟲害防治打下基礎(chǔ)

采取的措施：清園措施。秋天落葉后，清理田間落葉，漚肥或處理。修剪后的枝條，集中處理。埋土防寒地區(qū)：出土上架前，清理田間葡萄架上的卷須、枝條、葉柄。出土上架后，剝除老樹皮。非埋土防寒地區(qū)：傷流期前（或芽萌動前），清理田間葡萄架上的卷須、枝條、葉柄等。剝除老樹皮。

萌芽期病蟲害防控目標：殺滅、控制越冬后的病、蟲，把越冬后害蟲的數(shù)量、病菌的菌勢壓低到很低的水平，從而降低病蟲害在葡萄的生長前期的威脅，而且為后期的病蟲害防治打下基礎(chǔ)。

采取的措施：使用農(nóng)藥。一般情況下使用硫制劑、銅制劑十礦物油乳劑等。發(fā)芽前后雨水比較多的地區(qū)，尤其是發(fā)芽前后枝蔓濕潤時間比較長葡萄園，使用銅制劑。

2、萌芽→2一3葉→5一6葉→花序展露→花序分離→始見花

一般情況下，萌芽后到開花前有4個防治時期，根據(jù)葡萄園的具體情況和氣象條件，使用1～4次左右的農(nóng)藥。農(nóng)藥的選擇，必須符合葡萄園的生產(chǎn)標準（無公害食品、綠色食品、有機食品等，都有可以使用的農(nóng)藥品種）

2一3葉期是以下病蟲害的防治時期：黑痘病、白粉病、白腐病等病害綠盲蝽、紅蜘蛛類、介殼蟲、星毛蟲、葉蟬、食葉類金龜子等蟲害。萌芽前后多雨地區(qū)或多雨年份，也是防治霜霉病的適期。藥劑要求：對幼葉、頂梢安全，能夠兼顧葡萄園需要防治的各種病蟲害。

花序展露前是防治炭疽病、黑痘病、斑衣蠟蟬、缺硼癥的重要的防治點。從氣候上考慮，花序展露期干旱，或春季干旱地區(qū)，葉蟬、紅蜘蛛、毛氈病、綠盲蝽、白粉病是防治重點。氣候濕潤，雨水較多的地區(qū)，黑痘病、炭疽病、霜霉病是防治重點。從葡萄園病蟲害發(fā)生歷史來考慮，去年發(fā)生嚴重的病蟲害種類，如果花序展露期是這些病蟲害的防治點，應(yīng)采取措施進行防治。 藥劑使用：與2～3葉期采取的措施配合。

花序分離期是防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗軸褐枯病的重要的防治點，是開花前最為重要的防治點。有斑衣蠟蟬的葡萄園，結(jié)合使用殺蟲劑。是補硼最重要的時期，有缺硼引起的大小粒、不脫帽、花序緊等問題的葡萄園，可使用速樂硼2000倍。從氣候上考慮，氣候干燥、干旱，可以根據(jù)去年和前期的防治，酌情使用農(nóng)藥。如果氣候濕潤，或雨水較多的地區(qū)，必須采取防治措施，而且要根據(jù)去年病害發(fā)生情況，調(diào)整防治措施。從葡萄園病蟲害發(fā)生歷史來考慮，去年發(fā)生普遍或發(fā)生嚴重的病害，如果花序分離期是防治點，應(yīng)采取措施并且要重點照顧。 藥劑使用：一般使用高質(zhì)量的保護性殺菌劑。根據(jù)去年田間情況、當年氣象條件、前期農(nóng)藥的使用，配合使用對應(yīng)的內(nèi)吸性殺菌劑。

開花前與花序分離期－致，是灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗軸褐枯病等病害的防治點，是透翅蛾、金龜子等蟲害的防治點，也是補硼最重要的時期之一。從氣候上考慮，氣候干燥、干旱，使用一次50%多菌靈500倍。如果氣候濕潤，或雨水較多的地區(qū)，要針對性處理。從葡萄園病蟲害發(fā)生歷史來考慮，根據(jù)去年發(fā)生病蟲害的發(fā)生情況有所側(cè)重。 藥劑使用：一般情況使用，70%甲基硫菌靈800～l000倍）十速樂硼2000～3000倍。春季雨水多，炭疽病、黑痘病、霜霉病比較嚴重的地區(qū)使用70%甲基硫菌靈800倍十72%霜脲錳鋅700倍十20%保倍硼2000～3000倍。灰霉病比較嚴重的葡萄園（比如避雨栽培）使用高質(zhì)量保護性殺菌劑十40%嘧霉胺l000倍。有透翅蛾、金龜子等蟲害：在以上措施中加入殺蟲劑。

3、始見花（5%一20%花帽被頂起）→盛花期→落花期

花前采取措施、花期不使用農(nóng)藥，保證花期安全。如果花前的防治措施好，花期就不會發(fā)生病害。如果花前防治病害的措施不力或失誤，花序可能遭受病害侵襲。花期還有可能遇到突發(fā)性蟲害發(fā)生，比如金龜子。如果遇到這些情況，應(yīng)采取補救性措施。