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楊梅應該怎么吃 楊梅的吃法技巧

楊梅原產于我國浙江余姚，屬于溫熱帶植物，有較高的藥用價值與食用價值。一般果實可直接放在嘴里食用。楊梅應該怎么吃，下邊給大家簡單介紹幾種楊梅的做法。

楊梅應該怎么吃 楊梅的吃法技巧

1.白糖楊梅干

先把楊梅放在鍋里，放入冰糖，小火煮，加入麥芽糖，煮到20—30分鐘取出過濾好的楊梅放在篦子上在太陽光下晾曬，最后均勻的撒上一層白糖。晾曬較干吧后，可珍藏起來慢慢享用。

2.楊梅醬

如果產的楊梅多，可以做成楊梅醬來長期食用。

第一步先把楊梅浸泡30分鐘；

第二步把楊梅去核待用；

第三步將楊梅切碎并放入鍋中，放入適量的白砂糖；

第四步等楊梅出了水，開始放在火上熬制，并不停的攪拌以防止糊鍋；

第五步加入泡軟的吉列丁片；

第六步看到楊梅醬熬好后關火。晾一會就可以食用了。

3.冰糖楊梅

這種的做法比較簡單只用冰糖和楊梅就行了。做法是將干凈的楊梅放在鍋里煮熟，然后放上冰糖適量，熬制幾分鐘出鍋涼涼就可以食用了。

楊梅應該怎么吃，以上是楊梅的一些吃法，大家沒事的時候可以買來楊梅自己做做，既陶冶情操，又豐富了味蕾，一舉幾得，豈不美哉。

楊梅的功效

楊梅的功效性有生津，如曹操的望梅止渴的典范；楊梅汁可以解酒、治療痢疾、吐瀉等。