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包菜是什么菜 包菜的介紹

1、包菜是一種蔬菜。是十字花科、蕓薹屬一年生或兩年生草本植物。包菜一般指甘藍，又叫做花菜、蓮花白、大頭菜。

2、包菜的分類。在我國各地均有栽培，除芥藍原產中國外，甘藍的各個變種都起源于地中海至北海沿岸。