水分和溫度哪個對柑橘影響大 柑橘對水分的要求
水分和溫度哪個對柑橘影響大 柑橘對水分的要求

水分對柑橘影響大。水分主要影響果實大小、質地、果汁量以及果品風味。柑橘果實在膨大期遇久旱會導致水分不足、果肉細胞生長發育受阻、果實干癟、可溶性固形物偏少,但久旱驟雨,往往會發生裂果,造成落果。若果實迅速膨大期至成熟期降水過多,果汁含量增多,可溶性固形物含量就會減少,風味變淡,還會影響貯藏性。另外晝夜溫差對柑橘果實的品質影響明顯,十月份以后晝夜溫差越大,可溶性固形物含量越高,轉色效果越明顯。

柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分濕度、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的數溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。
柑橘生長發育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
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