無錫十大好吃的夜宵2025年排行榜前十名榜單出爐
無錫十大好吃的夜宵名單如下：無錫醬排骨、無錫小籠包、無錫三鮮餛飩、無錫糖芋頭、梅花糕、肉釀面筋、酒釀棉子圓、醬燒肝、刀魚面、江蘇海棠糕，下面請看榜單詳細內容。
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無錫十大好吃的夜宵
1
無錫醬排骨
醬排骨其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜。將生排骨放入鍋內煮一個開，撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后撈出，并用清水洗干凈再放入“鍋墊內”(燒煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并將大料、桂皮等香料裝入布裝放在鍋中最下面。加水和老湯，湯水量與鍋內排骨齊平，順序加入醬油，料酒和鹽。蓋上鍋蓋用小火燒煮1.5個小時左右，改用文火燜10～20分鐘，待湯變濃時即退火出鍋攤于大盤中，放在通風處涼卻。
2
無錫小籠包
無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫地方傳統名點，已有百年歷史，是江蘇無錫地方的一道傳統名點，也是無錫著名的特色小吃，它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統無錫小籠饅頭做法中，饅頭皮不發酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼勁)、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。
3
無錫三鮮餛飩
無錫三鮮餛飩屬于江南地區傳統名小吃，據說這種做法起源于錫山市東亭鄉民間，無錫的三鮮餛飩實際上全部是一種餡——鮮肉開洋三鮮。開洋，就是淡水蝦米干。以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，以肉骨頭吊湯，豆腐干絲、蛋皮絲為佐料，故稱“三鮮餛飩”。無錫的三鮮餛飩餛飩一直到清朝都是用的手推皮子，手推皮因為薄厚均勻、透而有韌勁、光滑，下鍋不爛，滿足無錫人的口味。無錫三鮮混沌比較出名的要屬王興記三鮮餛飩，王興記三鮮餛飩曾獲得中華名小吃稱號。
4
無錫糖芋頭
糖芋頭是江蘇無錫地方傳統名點，無錫特色風味小吃。每年八月半中秋節，四鄉八鎮的人都要馬山芋頭“燒糖芋頭”以賀喜慶，這個習慣一直沿襲到現在。選馬山產的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
5
梅花糕
梅花糕是江南著名的風味特色小吃，是南京、蘇州、無錫風味小吃。源于明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
6
肉釀面筋
肉釀面筋是江蘇省無錫市著名的傳統菜肴，逢年過節時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀面筋。肉釀面筋制法相當簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油面筋中就可以。燒煮時，如再加乘冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等，其味更佳。肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長。
7
酒釀棉子圓
酒釀棉子圓是江蘇無錫地區傳統名吃，無錫特色風味小吃，酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老少皆宜的可口小吃。
8
醬燒肝
無錫醬燒肝是江蘇無錫地區傳統名菜，選用新鮮小腸、豬肝，再加入大茴香、官桂、丁香、黃酒、醬油、白糖等進行烹飪，成品深紅色，酥嫩可口，由于肝腸同吃，更有一種特殊風味。無錫醬燒肝常作為年菜食用，但在夜市中，它也是非常好的下酒菜，和朋友聚會的時候，醬燒肝是必點的夜宵，小腸爽脆、肝臟綿軟，加入調料烹飪之后味道很獨特，是一道很值得嘗試的小吃。
9
刀魚面
刀魚面是江蘇省無錫江陰市的傳統小吃，主要由新鮮刀魚茸、蛋清、上等面粉加水攪拌，手工搟制而成。刀魚面湯底是由老母雞、筒子骨、豬肉糜、刀魚頭尾、豬骨煲成，煮熟的刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津。
10
江蘇海棠糕
海棠糕是江蘇傳統糕點，創制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為江南傳統糕類小吃之一，是蘇州、無錫一帶有名的風味小吃。海棠糕以花生為制作主料，烹飪技巧以烘烤法為主，口味屬于甜味。海棠糕的特色為色呈紫醬紅，形似海棠花，香甜且軟，適宜熱食。剛出爐的海棠糕，表面撒著飴糖，呈咖啡色，還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴；其海棠花的外形，讓人還沒吃就有了賞心悅目的情懷。
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