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云南紅茶，簡稱滇紅，屬紅茶類，主產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，以出色的品質(zhì)和“形美、色艷、香高、味濃”4個特色而聞名于世。云南紅茶沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性。滇紅的制作先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。其曾獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎、全國名茶等稱號。

普洱茶，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。大理地處滇西要沖，“茶馬古道”和“蜀身毒道”于此交匯，在商貿(mào)通道上構(gòu)成了交叉型和雙邊型的商業(yè)文化，使大理成為中原、東南亞、南亞、西亞文化的交融之地，正是茶馬古道和蜀身毒道的文明，使大理成為了“站在亞洲文化十字路口的古都”。大理不僅區(qū)位優(yōu)勢明顯，更有獨(dú)特的氣候條件，享譽(yù)中外的下關(guān)沱茶就產(chǎn)于大理市下關(guān)。

云龍綠茶鮮葉原料采于大山頭茶園，屬于大葉種，發(fā)芽較平地茶樹少而遲，但芽葉粗壯，葉質(zhì)柔軟，嫩度好。優(yōu)質(zhì)的鮮葉配上烘炒相結(jié)合的加工工藝，形成了云龍綠茶優(yōu)異的品質(zhì)。 外形條索緊結(jié)壯實，光滑勻整、上霜；湯色淡綠、清澈明亮，滋味濃醇鮮爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，葉底完整。云龍綠茶產(chǎn)于云南省大理州云龍縣寶豐鄉(xiāng)的大栗樹大山頭，是由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系監(jiān)制、云龍大栗樹茶廠生產(chǎn)的一種炒青名茶。

梁河縣城遮島東面18公里的大廠鄉(xiāng)回龍寨出產(chǎn)的“回龍茶”，在云南省茶葉產(chǎn)品中小有名氣。1940年，大廠街青年農(nóng)民孫朝欣到騰沖縣李根源辦的茶葉訓(xùn)練所學(xué)習(xí)，次年帶回茶籽在回龍寨試種成功。回龍茶具有條索壯實緊密，色澤墨綠，湯色清亮，香氣濃郁，回味耐泡等特點，是名副其實的“竹葉青”。為讓回龍茶更好地為振興梁河經(jīng)濟(jì)服務(wù)，大廠茶廠和縣茶廠都到回龍寨收購原料，將其精加工成商標(biāo)為“梁河回龍茶”和“回龍綠玉”兩種精致盒裝的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。

茶蓬平均高0.8～1米，樹冠1.5～2米，呈水平狀或弧型；茶葉成品條索緊實、勻整、有嫩莖、色澤微灰綠潤；開湯香氣清高、滋味濃醇、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻。茶多酚≥20.0%，咖啡堿≥2.5%，游離氨基酸≥3.1%，茶氨酸≥1.5%。白竹山茶產(chǎn)地環(huán)境按照NY5020-2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》執(zhí)行；產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到NY/T5017-2001《無公害食品茶葉》產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

老姆登茶，云南省怒江傈僳族自治州福貢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是怒江傈僳族自治州著名的特產(chǎn)茶葉。老姆登茶干茶外形美觀，條索緊實，緊卷多毫，整碎勻齊純凈，芽葉純整，有鋒苗，色澤嫩綠勻潤，光澤油潤，芳香濃郁。種植區(qū)屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，境內(nèi)森林覆蓋率75.31%，雨水主要集中在6～9月，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨熱同季，干涼同期，冬春多干旱，山高多霧，立體氣候特點明顯，空氣質(zhì)量優(yōu)良。