世界十大最臟魚2025年排行榜前十名榜單出爐
世界十大最臟魚名單如下:鯰魚、清道夫、埃及胡子鯰、黃鱔、羅非魚、油魚、海鱸魚、鉗魚、黑魚、泥鰍,下面請看榜單詳細內(nèi)容。
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世界十大最臟魚
1
鯰魚
鯰魚是鯰形目、鯰科下的動物統(tǒng)稱,又名胡子魚,塘鲺,它的顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須。鯰魚是肉食性魚類,其肉質(zhì)細嫩少刺、美味濃郁,富含蛋白質(zhì)和脂肪以及多種礦物質(zhì)和鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等微量元素,營養(yǎng)豐富,仲春至仲夏(4-7月)為上佳食用季節(jié),尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。
2
清道夫
清道夫(Hypostomus plecostomus),學(xué)名豹紋脂身鲇,別名下口鲇、多輻翼甲鯰、琵琶鼠,是甲鯰科下口鯰亞科的多輻翼甲鯰、下口鯰的流通俗名,在部分地區(qū)俗稱壯腰龍、壯腰魚、腰寶魚等,又叫琵琶鼠、垃圾魚、吸盤魚、吸口鯰、甲鯰,原產(chǎn)于南美洲的河流中,在中美洲也經(jīng)常可以看到。清道夫因喜食水族箱的殘餌、污物而起到凈化水質(zhì)的作用,故而得名。其魚體呈半圓筒形,尾鰭呈淺叉形,成魚體長達到3 0厘米,不能自然越冬,活動于水體的底層。最初因具有適應(yīng)性強、易飼養(yǎng)、雜食性、耐低氧、起捕率高等特點,受到消費者和養(yǎng)殖者的歡迎。
3
埃及胡子鯰
埃及胡子鯰,又名革胡子鯰,埃及塘鲺,為胡子鯰科、胡子鯰屬的魚類,原產(chǎn)于非洲尼羅河水系。魚體呈圓筒形,比本地胡子鯰頭更扁平,身體更延長,口稍下位,觸須發(fā)達,眼較小;頭背部有許多骨質(zhì)微粒突起,呈放射狀排列,鰭條邊緣呈淡紅色,體側(cè)有黑色斑點和灰白色云狀斑塊,胸腹部白色,口裂較寬。革胡子鯰具有個體大、生長快、易繁殖、適應(yīng)性強、耐低氧、抗低溫能力較強等優(yōu)點,飼養(yǎng)一年可重達2公斤,最大個體達10公斤以上,是一種很有發(fā)展前途的養(yǎng)殖魚類。我國1981年從埃及引進,1982年廣東淡水養(yǎng)殖良種場自養(yǎng)繁殖成功。
4
黃鱔
黃鱔又名鱔魚,體細長呈蛇形,體長約20-70厘米,最長可達1米。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層,在中國各地均有生產(chǎn),以中國長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多,產(chǎn)期在6-10月,以6-8月所產(chǎn)的最肥。全身只有一根三棱刺,刺少肉厚,肉嫩味美。
5
羅非魚
羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等,原產(chǎn)于非洲的坦噶尼喀湖,外形類似鯽魚,鰭條多棘,形似鱖魚。福壽魚屬廣鹽性魚類,在海水、淡水中均可生存。羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。
6
油魚
油魚(學(xué)名:Pseudogyrincheilus procheilus),是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,俗稱:泉水魚,別名圓雪(鱈)、仿雪(鱈)魚、白玉豚、牛油魚等,屬帶鯖科魚類,常見于世界各熱帶和溫帶海洋。油魚屬深海魚,內(nèi)含的蠟酯,雖然并非有毒,但人體難以消化,并累積于直腸,故部分人進食后,會導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等不適,油份可能會不斷從肛門流出。據(jù)了解,油魚在外國多作工業(yè)用途,很多國家均不建議市民吃油魚。
7
海鱸魚
海鱸魚別名咸水鱸魚,在海洋中的分布比較廣,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產(chǎn)地。海鱸魚體型粗而較長,鱗片十分粗糙,一般身長30~40cm,體重400~1000g,下頜長于上頜,魚嘴較尖,主要分為白鱸和黑鱸。白鱸背部呈青灰色,腹部較白,體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點;黑鱸顏色較黑,整體顏色深黑灰色,黑色斑點不明顯。
8
鉗魚
鉗魚又稱溝鯰、河鯰、美洲鯰、鉗貓,為鯰形目、鮰科魚類,天然分布區(qū)域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區(qū),現(xiàn)為美國主要淡水養(yǎng)殖品種之一。鉗魚體型較長,體前部寬于后部,頭較小,吻稍尖,口亞端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側(cè)線完全,皮膚上有明顯的側(cè)線孔;體兩側(cè)背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失。這種魚具有適應(yīng)性強、生長快、易飼養(yǎng)、易起捕以及肉質(zhì)鮮美等特點,是世界聞名的養(yǎng)殖品種和游釣對象。
9
黑魚
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚等,為烏鱧屬、鱸形目、鱧科,是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量大的種類。黑魚肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,具有較高的經(jīng)濟價值與藥用價值,還具有生長快、適應(yīng)性和抗病力強、繁殖快等特點,故而也具有較高的養(yǎng)殖價值。需要注意的是,黑魚能食用,但危害養(yǎng)魚業(yè),其生性兇猛,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類,故而人工養(yǎng)殖必須清野。
10
泥鰍
泥鰍在中國分布各地,南方分布較多,北方不常見。全年都可采收,夏季最多,泥鰍捕捉后,可鮮用或烘干用。可食用、入藥。泥鰍被稱為“水中之參”,生活在湖池,是營養(yǎng)價值很高的一種魚,它和其它的魚不相同,無論外表,體形,生活習(xí)性都不同,是一種特殊的鰍類。

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