世界十大最臟魚2025年排行榜前十名榜單出爐
世界十大最臟魚名單如下：鯰魚、清道夫、埃及胡子鯰、黃鱔、羅非魚、油魚、海鱸魚、鉗魚、黑魚、泥鰍，下面請看榜單詳細內(nèi)容。
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世界十大最臟魚
1
鯰魚
鯰魚是鯰形目、鯰科下的動物統(tǒng)稱，又名胡子魚，塘鲺，它的顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須。鯰魚是肉食性魚類，其肉質(zhì)細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質(zhì)和脂肪以及多種礦物質(zhì)和鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等微量元素，營養(yǎng)豐富，仲春至仲夏（4-7月）為上佳食用季節(jié)，尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。
2
清道夫
清道夫（Hypostomus plecostomus），學(xué)名豹紋脂身鲇，別名下口鲇、多輻翼甲鯰、琵琶鼠，是甲鯰科下口鯰亞科的多輻翼甲鯰、下口鯰的流通俗名，在部分地區(qū)俗稱壯腰龍、壯腰魚、腰寶魚等，又叫琵琶鼠、垃圾魚、吸盤魚、吸口鯰、甲鯰，原產(chǎn)于南美洲的河流中，在中美洲也經(jīng)常可以看到。清道夫因喜食水族箱的殘餌、污物而起到凈化水質(zhì)的作用，故而得名。其魚體呈半圓筒形，尾鰭呈淺叉形，成魚體長達到3 0厘米，不能自然越冬，活動于水體的底層。最初因具有適應(yīng)性強、易飼養(yǎng)、雜食性、耐低氧、起捕率高等特點，受到消費者和養(yǎng)殖者的歡迎。
3
埃及胡子鯰
埃及胡子鯰，又名革胡子鯰，埃及塘鲺，為胡子鯰科、胡子鯰屬的魚類，原產(chǎn)于非洲尼羅河水系。魚體呈圓筒形，比本地胡子鯰頭更扁平，身體更延長，口稍下位，觸須發(fā)達，眼較小；頭背部有許多骨質(zhì)微粒突起，呈放射狀排列，鰭條邊緣呈淡紅色，體側(cè)有黑色斑點和灰白色云狀斑塊，胸腹部白色，口裂較寬。革胡子鯰具有個體大、生長快、易繁殖、適應(yīng)性強、耐低氧、抗低溫能力較強等優(yōu)點，飼養(yǎng)一年可重達2公斤，最大個體達10公斤以上，是一種很有發(fā)展前途的養(yǎng)殖魚類。我國1981年從埃及引進，1982年廣東淡水養(yǎng)殖良種場自養(yǎng)繁殖成功。
4
黃鱔
黃鱔又名鱔魚，體細長呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達1米。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，在中國各地均有生產(chǎn)，以中國長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6-10月，以6-8月所產(chǎn)的最肥。全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。
5
羅非魚
羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等，原產(chǎn)于非洲的坦噶尼喀湖，外形類似鯽魚，鰭條多棘，形似鱖魚。福壽魚屬廣鹽性魚類，在海水、淡水中均可生存。羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。
6
油魚
油魚（學(xué)名：Pseudogyrincheilus procheilus），是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，俗稱：泉水魚，別名圓雪（鱈）、仿雪（鱈）魚、白玉豚、牛油魚等，屬帶鯖科魚類，常見于世界各熱帶和溫帶海洋。油魚屬深海魚，內(nèi)含的蠟酯，雖然并非有毒，但人體難以消化，并累積于直腸，故部分人進食后，會導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油份可能會不斷從肛門流出。據(jù)了解，油魚在外國多作工業(yè)用途，很多國家均不建議市民吃油魚。
7
海鱸魚
海鱸魚別名咸水鱸魚，在海洋中的分布比較廣，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產(chǎn)地。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，一般身長30~40cm，體重400~1000g，下頜長于上頜，魚嘴較尖，主要分為白鱸和黑鱸。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
8
鉗魚
鉗魚又稱溝鯰、河鯰、美洲鯰、鉗貓，為鯰形目、鮰科魚類，天然分布區(qū)域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區(qū)，現(xiàn)為美國主要淡水養(yǎng)殖品種之一。鉗魚體型較長，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無鱗，粘液豐富，側(cè)線完全，皮膚上有明顯的側(cè)線孔；體兩側(cè)背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點，成魚斑點逐步不明顯或消失。這種魚具有適應(yīng)性強、生長快、易飼養(yǎng)、易起捕以及肉質(zhì)鮮美等特點，是世界聞名的養(yǎng)殖品種和游釣對象。
9
黑魚
黑魚，是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚等，為烏鱧屬、鱸形目、鱧科，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量大的種類。黑魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟價值與藥用價值，還具有生長快、適應(yīng)性和抗病力強、繁殖快等特點，故而也具有較高的養(yǎng)殖價值。需要注意的是，黑魚能食用，但危害養(yǎng)魚業(yè)，其生性兇猛，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，故而人工養(yǎng)殖必須清野。
10
泥鰍
泥鰍在中國分布各地，南方分布較多，北方不常見。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用。可食用、入藥。泥鰍被稱為“水中之參”，生活在湖池，是營養(yǎng)價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習(xí)性都不同，是一種特殊的鰍類。
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