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桂花糕，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn)，中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃，已有300多年歷史。相傳在明朝末年，新都縣城有個(gè)叫劉吉祥的小販，以糯米粉、糖、蜜桂花為原料做出了被世人稱贊的“漢族美味糕點(diǎn)”的桂花糕。桂花糕口感細(xì)膩軟糯，桂花的清香氣息很濃郁，入口時(shí)有點(diǎn)涼涼的，無渣感也不干澀。

天津麻花是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。早在一百多年以前，在天津衛(wèi)海河西側(cè)，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟、不變質(zhì)。

承德地區(qū)盛產(chǎn)黍米，承德叫黃米，性粘。“驢打滾”就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史?！绑H打滾”是用黃米夾餡卷成的長(zhǎng)卷，因卷下鋪黃豆面，吃時(shí)將長(zhǎng)卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。

沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等，是滿語??????（sacima）的音譯，香港稱之為“馬仔”，是一種滿族特色甜味糕點(diǎn)，也是京式四季糕點(diǎn)之一。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。沙琪瑪?shù)臒崃科卟灰顺３?，多吃容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。

銅鑼燒是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，是日本人喜愛的糕點(diǎn)。銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細(xì)致的外皮與香滑的內(nèi)餡，交融出絕妙的好滋味，既美味又美觀。銅鑼燒還含有大量蛋白質(zhì)，碳水化合物等，適合作為早餐或者甜點(diǎn)補(bǔ)充能量。

八珍糕是浙江省西塘特色傳統(tǒng)特產(chǎn)，是用八種中藥制成，分別是山楂、薏仁、白扁豆、芡實(shí)、茯苓、山藥、麥芽、蓮心。其制作方法是把這八味中藥粉碎成末過篩，把蔗糖加水適量，加熱溶化成糖漿。按配方混勻后蒸熟，制成條狀，然后切成薄片干燥即可。八珍糕口感香甜脆松，食之無藥味，蘊(yùn)藥理于食療之中，既是藥物，又是糕點(diǎn)佳品，老少皆宜，頗受歡迎。西塘八珍糕制作技藝被列入第三批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國(guó)四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn)，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)的鮮花餅為起源，當(dāng)年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。主要原料有小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋、糯米皮等。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油，現(xiàn)在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，并且增強(qiáng)了口感，使得蛋黃酥有一股奶香味。隨著用料的不斷升級(jí)，有各種口味的蛋黃酥，使它逐漸成為一款網(wǎng)紅小吃。

青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的清香。青團(tuán)是江南清明的食物符號(hào)，據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)，古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀，雖然青團(tuán)流傳千百年，外形一直沒有變化，但它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃，經(jīng)常被人用來當(dāng)作春游小吃。