鷹潭十大小吃2025年排行榜前十名榜單出爐
鷹潭十大小吃名單如下:余江茄干、宮廷桃酥、貴溪捺菜、貴溪燈芯糕、上清豆腐、鷹潭牛骨粉、腌菜漿蒸蛋、龍虎苦菜、豬蹄凍、天師板栗,下面請看榜單詳細內容。
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鷹潭十大小吃
1
余江茄干
2
宮廷桃酥
宮廷桃酥起源于明嘉靖年間,已經有400多年的歷史了。傳統糕點經過一代又一代人的傳承和不斷改良,一直深受老百姓的喜愛。宮廷桃酥的主要配料是面粉、綿白糖、雞蛋、植物油、酥油、奶粉、芝麻等。桃酥的表皮有漂亮的裂紋,一口咬下去,松脆香酥,回味悠長。宮廷桃酥的特點是干、酥、脆、甜,營養成分高,食用方便,尤其深受老年人和孩子們的喜愛。
3
貴溪捺菜
捺菜是發源于道教圣地龍虎山,被人們稱之為“龍虎山道菜”,是江西貴溪貴溪十大特色美食之一。正宗捺菜的做法是以正欲結蕾的芥菜芯為原料,配以食鹽、白糖、辣椒末、蒜梗、菊芋根塊、黃豆等佐料,還可以放少許糖或甘草,經洗、曬、腌、擦、罐裝貯藏等工序制成。做得好的捺菜的特點是酸、甜、脆、咸、辣皆備,色、香、味俱全,含有多種消化酶、氨基酸、維生素,具有健脾開胃,發汗祛寒、預防暈車嘔吐等作用,是請客送禮,招待貴賓之佳品。
4
貴溪燈芯糕
貴溪燈芯糕是江西貴溪當地著名傳統糕類特產,以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多種中藥為主要原料,精細加工制成。它以糕條柔軟、形似燈芯、通火易燃而得名。其色澤白潤,進口香甜,具有活血提神、健胃脾氣之效。
5
上清豆腐
6
鷹潭牛骨粉
7
腌菜漿蒸蛋
8
龍虎苦菜
9
豬蹄凍
10
天師板栗

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