湖州十大特產2025年排行榜前十名榜單出爐
湖州十大特產名單如下：安吉白茶、湖州湖筆、湖州湖羊、張一品醬羊肉、胥倉雪藕、顧渚紫筍茶、湖州太湖鵝、湖州桑基塘魚、震遠同玫瑰酥糖、長興板栗，下面請看榜單詳細內容。
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湖州十大特產
1
安吉白茶
安吉白茶是茶屬植物，分布區域于浙江省湖州市安吉縣，是中國六大茶類之一的綠茶，因其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。該茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內，天目山和龍王山自然保護區為產業區筑起了一道天然屏障。
2
湖州湖筆
湖筆又稱“湖穎”，與徽墨、宣紙、端硯并稱為“文房四寶”，是中華文明悠久燦爛的重要象征。湖筆的故鄉在浙江湖州的善璉鎮，當地有筆祖蒙恬廟。湖筆選料講究，工藝精細，品種繁多，粗的有碗口大，細的如繡花針。一支湖筆，筆頭上的每一根具有鋒穎的毛都是在無數粗細、長短、軟硬、曲直、圓扁的羊毛中挑選出來，具有尖圓齊健，毫細出鋒，毛純耐用的優點，有“毛穎之技甲天下”之說。
3
湖州湖羊
湖羊原來叫做胡羊，源于北方蒙古羊，距今已有1000多年歷史。據歷史資料記載，南宋遷都臨安，黃河流域的居民大量南移，同時把飼養在冀、魯、豫的“大白羊”攜至江南，主要飼養在江浙兩省交界的太湖流域一帶。又據宋《談志》記載，原先湖羊主要分布于浙江西北部的安吉、長興等縣，后來逐漸由山區移向平原，由放牧轉入舍飼，經過人們長期馴養和選育，逐步形成了湖羊品種。 21世紀以來，羊肉消費需求日益增加價格也不斷攀升，規模化、生態化、標準化養殖不斷發展，湖州湖羊產業發展迅速。
4
張一品醬羊肉
此菜選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。特點是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼備，為湖州百年傳統名菜。他的羊肉肥而不膩鮮嫩香酥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，補益產婦，通乳治帶，助元陽，補虛勞形衰、通亂治帶、生精血等輔助功效。是湖州的聞名的小吃。
5
胥倉雪藕
青荷藕表皮藕銹少、白嫩、光澤度好，肉質細膩、清脆爽口、甘甜無渣；黃熟藕淀粉含量高，熟食粉糯香甜。主要病害有褐斑病、腐敗病等，主要害蟲有蓮縊管蚜、斜紋夜蛾、福壽螺等。
6
顧渚紫筍茶
長興紫筍茶歷史源遠流長，久負盛名，是中國茶文化發祥地之一。早在1200多年前的唐代，茶圣陸羽在長興顧渚山茶區發現此茶“芳香甘冽，冠于他境，可薦于上”，并以“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”載入《茶經》，取名“紫筍”，推薦給皇帝。唐代貢茶分布較廣，包括五道十七州部，而顧渚紫筍茶最為著名，乃貴為貢茶之上品，有詩云“瓊漿玉露不可及，紫筍一到喜若狂”，被后人稱謂中國貢茶之最，中國名茶之源，而且朝廷命將貢額勒石立碑，定名為“顧渚貢焙”。
7
湖州太湖鵝
湖州作為我國優良地方良種太湖鵝原產地之一，在當地有著悠久的養殖歷史，據《湖州府志》禽之屬中記載在公元前350年左右就有養殖，同期的《武康劉志》也有關于太湖鵝用作夜間防盜的記載。可見早在1600年前太湖鵝已經融入湖州人民的生活。隨著時間的推移太湖鵝也成為了當地人們生活不可或缺的物品，更是人們禮尚往來的佳品，具明嘉靖《湖州縣志》記載，明朝時湖州人已有將鵝翎列為貢賦歷史。此外由于湖州太湖鵝的優雅的外形也吸引了當地很多文人志士喜愛。
8
湖州桑基塘魚
湖州桑基塘魚外形似野生魚，魚腥味淡，無土腥味。養殖方式借鑒了古法養殖模式，同時融合了現代科學養殖技術，生產的湖州桑基塘魚外形似野生魚，魚腥味淡，無土腥味。青魚：體型修長，近圓筒形。體色呈青灰色，背部較深，腹部灰白色。鱗片較大。草魚：體型修長，近圓筒形。體色淡黃或茶黃色，腹部略顯灰白色。
9
震遠同玫瑰酥糖
震遠同酥糖為歷史傳統食品。清咸豐年間(1851―1861)，歸安縣菱湖人沈震遠開辦震遠茶食作坊，后遷入湖州。所制酥糖，品種多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒鹽酥糖、豆沙酥糖、葷油酥糖等，以香氣濃郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名點”之冠而聞名海內外。玫瑰酥糖制作精細，由屑子、餡心、始糖三部分組成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰醬、食色合制，餡心由綿白糖、始糖用糯米或麥芽釀制。經過18道工序精制，香氣撲鼻、入口細膩，甜而不厭，松而不散，故名噪江南，并出口日本及港澳地區”。由于選用質地優良的原料，加上高超的制作工藝，震遠同玫瑰酥糖形成了“香、細、甜、酥”俱全的特色。
10
長興板栗
栗，也稱板栗。樹高可達20米，其堅果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。國際上認為來自中國的"甘栗"，是較高的營養品。板栗在南北各地均有生產，湖州市主要產地在長興。長興板栗品質優良，其中油光栗在廣交會上展銷，深受外商歡迎；還有馬齒青、大紅袍、魁栗、茶果栗等品種也深受廣大消費者的喜愛，已成為緊俏商品。
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