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十大名貴菌類排行榜2023最新排名前十名對(duì)比

菌類是一個(gè)龐大的家族，全世界范圍內(nèi)有350多種的食用菌，它們不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用。有些菌類比較少見，你知道十大名貴菌類有哪些呢？現(xiàn)在為大家介紹十大名貴菌類排行榜：松茸居第二，松露排第一，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

十大名貴菌類排行榜

1、松露

松露是一種蕈類在真菌，[bai]有10個(gè)不同的品種，多生長在闊葉樹的根部，塊狀主體分布在地下10厘米左右的位置，有白松露、黑松露兩種，其中白松露最為少見，一般多拍賣售出。

2、松茸

松茸是一種純天然珍稀名貴食用菌類，有菌中之王的美譽(yù)，無法人工栽培，且松茸生長在寒溫帶海拔3500米以上的地區(qū)，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸。

3、猴頭菇

猴頭菇的外形呈頭狀或倒卵狀，和猴頭較為相似，是我國八大山珍之一，廣泛分布在北溫帶闊葉林或針葉林中，其肉質(zhì)鮮美可口，營養(yǎng)豐富。

4、牛肝菌

牛肝菌是一種世界性著名食用菌，[bai]其菌體較大，肉質(zhì)肥厚，菌柄粗壯，多出口歐美或日本，且牛肝菌廣泛分布在云南的針葉林、混交林中，單生或群生分布，每年6-10月份進(jìn)入盛產(chǎn)期。

5、雞樅菌

雞樅菌被稱為菌中之冠，其子實(shí)體中等，菌蓋寬度在15厘米左右，表面光滑，顏色為灰褐色或土黃色，成熟后帶有特殊香氣。

6、竹蓀

竹蓀又叫竹參、竹笙，是寄生在枯竹根部的一種菌類，可以食用的品種有長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀、紅托竹蓀，屬于草八珍之一，其營養(yǎng)豐富、滋味鮮美。

7、雞油菌

雞油菌又叫雞蛋黃菌、黃菌、杏菌，其子實(shí)體為喇叭形，顏色為蛋黃色或杏黃色，菌蓋寬10厘米，邊緣呈波浪狀，菌柄為8厘米，主要分布在我國東北、華北、西南等地。

8、羊肚菌

羊肚菌是世界上珍貴的稀有食用菌之一，[bai]其菌蓋凹凸呈蜂窩狀，形似羊肚，且羊肚菌中含有較多的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，對(duì)人體健康有利。

9、翹鱗肉齒菌

翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。

10、虎掌菌

虎掌菌的菌蓋呈同心圓排列，直徑約為10厘米，表面有暗灰色鱗片，因形似虎掌而得名，且虎掌菌的菌柄中生或偏生，廣泛分布在甘肅、新疆、四川、云南等地。