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十大降尿酸蔬菜排行榜：芹菜第二，冬瓜第一

人體的正常代謝過程當中都會分泌一定量的尿酸，但是尿酸偏高了，就會導致機體出現各種問題。痛風就是因為體內尿酸偏高引起的，一旦發作就會痛不欲生。那你知道降尿酸最好的蔬菜有哪些？今天就來列舉下十大降尿酸蔬菜，讓我們一起來看看都有哪些蔬菜在榜單上吧！

十大降尿酸蔬菜排行榜

1、冬瓜

冬瓜是一種不僅可以用作蔬果食用，[bai]還可制成多種糖果點心的食物，而這個食物富含豐富營養成分和水分，具有消炎、利尿和消腫的功效，并且其中含有的嘌呤較少。冬瓜性微寒，不含有脂肪，熱量也不高，含有嘌呤較少，非常適合尿酸高的痛風患者。

2、芹菜

芹菜大家都很熟悉，是目前在國內有著較大范圍種植的蔬菜之一，有著悠久種植歷史。可能很多人不喜歡它吃起來的香氣和其中的筋絡，而芹菜富含豐富膳食纖維、胡蘿卜素、維生素，不僅可以降低血壓，還能防治尿酸，也能夠減少尿酸在人體內的蓄積。

3、黃瓜

黃瓜是夏季主要菜蔬之一，既可用作蔬食又可當做水果來食用，對于減肥人群來說還是不錯的減肥降脂食材。黃瓜性味甘甜，可以清熱解毒，除熱利尿。黃瓜當中還含有矽成分，這種成分可以增強關節結蹄組織，還能緩解關節疼痛，幫助減肥，降尿酸等。

4、甘藍

甘藍在不同地區有著不同叫法，如包包菜等。[bai]甘藍是一種不含有嘌呤的蔬菜，含有大量的維生素C，還能夠幫助排泄體內有害物質的作用。也是痛風病人的首選蔬菜。并且其中含有的維生素C有利于幫助人體排除有害毒素。

5、水芹

水芹是一種有著較強耐澇和耐寒性的蔬菜品種，經過烹飪品嘗起來鮮美可口，除此之外，水芹當中含有諸多的高鐵元素還有高纖維素，具有顯著的清熱利水作用，同時含有的嘌呤還是很少的，輕度的痛風患者是可以食用的。

6、苦瓜

苦瓜可能很多人都不太能接受它那苦苦的味道，而這個食物不僅可以用于蔬食，還可用來糖漬制成罐頭等食物。苦瓜也是一種堿性食物，含有多種豐富的維生素，不僅可以利尿活血，還能幫助排除更多的尿酸。

7、南瓜

南瓜是一種果實外觀形狀、顏色、口味因品種而異的食物，不僅可以當菜食用，還可成為減肥降脂人群的代替糧食的存在。其中含有豐富氨基酸、礦物質、多糖類和類胡蘿卜素等營養成分，不僅可以潤腸通便，還能改善便秘、養脾健胃、清熱解毒等，在控制尿酸，降低尿酸等都有一定的作用。

8、西紅柿

西紅柿一年四季均可在超市、菜市場中見到的蔬菜品種，[bai]當然這個食物還可當成水果食用，并可用來加工成番茄醬、番茄汁等副食品。西紅柿當中含有諸多的維生素C，也是一種低嘌呤的蔬菜，西紅柿可以幫助尿酸及時的排出去。如果是本身尿酸高的人可以每天吃西紅柿。

9、菊苣

菊苣是一種集食用、藥用于一體的植物，每年這個植物開出來的青藍色小巧花朵還具有較高的觀賞價值。菊苣內含有馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙等成分，這兩種成分可以有效降尿酸，尤其是對于高血壓高血脂痛風等都有顯著的藥用價值。

10、西瓜

冰鎮后的西瓜品牌起來冰涼，清爽解渴，是適合夏天的消遣食品之一，被人們冠以盛夏之王美稱。西瓜不僅可以當作水果，果皮的青果肉還可以當做蔬菜來吃。西瓜屬于低嘌呤的食物，含有豐富的營養價值，具有輔助降尿酸的功效。