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營養膳食與保健方式（營養膳食的方法）

雖然說的好民以食為天，平時我們吃的營養膳食對我們來說是很重要的，平時我們隨著生活的質量越來越好，飲食的質量已變得越來越好，平時我們在飲食方面會吃一些對身體營養價值相對來說非常豐富的，而且有保健和營養成分的，那么營養膳食與保健的膳食有哪些呢？

1)食物多樣，谷類為主;

(2)多吃蔬菜、水果和薯類;

(3)每天吃奶類、豆類或其制品;

(4)經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;

(5)食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;

(6)吃清淡少鹽的膳食;

(7)若飲酒應適量;

(8)吃清潔衛生、不變質的食物。

食物多樣，谷類為主

除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素，平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養，促進健康的目的。谷類食物是中國傳統膳食的主體。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，避免發達國家那種以高能量食物為主的飲食習慣的弊端。

多吃蔬菜、水果和薯類

進食較多的蔬菜、水果和薯類，在保護心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生眼病的危險以及預防某些癌癥等方面起著十分重要的作用。

每天吃奶類、豆類或其制品

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量也較高，而且鈣的利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患兒也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1和煙酸等。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。但值得注意的是，肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往引起肥胖，還是某些慢性病的危險因素，應當少吃。

想要吃的保健而且有營養，在食物方面我們需要注意的是不吃一些油膩不衛生的食物，不吃燒烤，不吃麻辣燙，這些外面賣的食物都沒有合格的衛生標準，偶爾吃一次對身體沒有害處，但是經常吃的話就會引起許多的疾病，另外在生活中多吃一些水果，番薯，豆類，五谷類的食物有益身體健康。