蛇皮果的功效與作用 蛇皮果的吃法
蛇皮果的功效與作用 蛇皮果的吃法
說起蛇皮果，因?yàn)槠涔づc蛇皮很相似，故而稱為蛇皮果。蛇皮果是一種熱帶水果，在生活中人們對蛇皮果并不是特別了解，更不知道蛇皮果如何食用。其實(shí)蛇皮果營養(yǎng)價(jià)值特別高，它的果肉肉質(zhì)潔白口感脆嫩，能幫人體補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分。蛇皮果有多種不同的吃法，想具體了解可以和一起去看看。
蛇皮果有什么功效與作用呢？
美容
蛇皮果的果肉對于人體的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，用它直接涂抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，還有很好的補(bǔ)水和保濕功效。
促進(jìn)消化
蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食欲，同時(shí)因?yàn)檫€含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質(zhì)，對提高消化能力也是有幫助的。
降血壓
蛇皮果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。
預(yù)防癌癥
日本的研究專家表明，蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而來自芬蘭科學(xué)家們的一項(xiàng)研究更令人振奮：蛇皮果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
蛇皮果的吃法
1、粘糖漿吃
新鮮的蛇皮果可以沾著糖漿吃，再吃，以前大家可以把蛇皮果表面類似于蛇皮的果皮直接去掉，得到里面的白色果肉，然后把果肉切成塊狀。在炒鍋中加入適量食用油，加熱以后放入適量白糖，熬成糖漿，然后再把切好的蛇皮果果肉放到糖漿中炒勻，等它表面全部沾上糖漿以后，取出趁熱食用味道特別好。
2、腌制后再吃
蛇皮果的果肉口感脆嫩，平時(shí)可以像腌咸菜那樣把它腌著吃，取出蛇皮果的果肉以后，去掉它中間的種子，然后把它切成小塊，放在盆中，加入適量的食用鹽條約以后，腌制4到5個(gè)小時(shí)，把腌出的水分全部去掉，，把腌好的蛇皮果果肉配上全麥面包一起吃，那滋味特別誘人。
3、做果酒
蛇皮果還是制作果酒的重要原料，平時(shí)人們在購買新鮮蛇皮果以后，把它果皮去掉，取出果肉切成碎塊，去掉里面的種子，再準(zhǔn)備適量的冰糖，把蛇皮果果肉和冰糖交替放入到大的干凈玻璃瓶中，最后倒入適量的純糧白酒，密封以后發(fā)酵，兩個(gè)月以后，里面的果酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾，再把果酒裝瓶密封，想喝時(shí)隨時(shí)取出就能飲用。
蛇皮果的食用禁忌
一、不宜同食蛇皮果+寒性食物蛇皮果本身就是涼性水果，若與寒性食物一起食用，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況，造成身體不適。
二、相關(guān)禁忌蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者，應(yīng)當(dāng)禁用。
三、母嬰宜忌
1、孕婦慎食蛇皮果屬于涼性水果，孕婦不宜食用。
2、嬰幼兒慎食蛇皮果屬于涼性水果，嬰幼兒腸胃較弱，不宜食用。
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