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茯苓的功效與作用及注意事項（茯苓的功效與作用及禁忌副作用食用方法?）

1．牛奶茯苓糊：茯苓粉5克，牛奶100毫升。先將牛奶煮沸后用牛奶沖服茯苓粉，調(diào)勻即可食。具有補(bǔ)氣健脾的作用。適用于老年、兒童及身體虛弱者。

2．茯苓蓮子粥：茯苓粉50克，蓮子10克，大棗10枚，大米100克。以上四味洗凈入鍋加水，同煮成粥食用。本方具有健脾滲濕的作用，適用于老年體弱而大便稀溏者。

3．茯苓饅頭：茯苓粉l00克，山藥粉50克，面粉350克，白糖適量。將三種粉及白糖混合均勻，發(fā)酵后蒸為饅頭食用。本品健脾益胃，適用于食欲不振、消化不良者。

4．茯苓山藥餅：茯苓粉100克，山藥粉100克，蓮子粉50克，芡實粉50克，面粉500克，白糖適量，蜂蜜適量，混合均勻，加入白糖和蜂蜜，加水適量做為面餅放入烤箱中烘熟食用。本品益氣健脾、補(bǔ)虛強(qiáng)壯，適用于病后體虛者。

5．清宮八仙糕：茯苓50克，百合25克，扁豆50克，蓮子25克，薏米50克．山藥50克，芡實50克，大米粉700克，糯米粉200克，蜂蜜l00克，白糖120克。將前六味藥研成細(xì)粉，與大米粉及糯米粉混合均勻，加入白糖、蜂蜜，加水適量攪拌均勻后蒸熟，切成條狀或塊狀在烤箱中烘烤至熟食用。本品健脾益氣、養(yǎng)顏美容，適用于面色萎黃、食欲不振、大便稀溏、體乏無力等癥。

【注意事項】

l．虛寒滑精或氣虛下陷者慎服。

2．利水滲濕藥應(yīng)用不當(dāng)，容易耗傷陰液，陰虛津傷者應(yīng)慎用。

3．應(yīng)置放于陰涼干燥處，以防潮防蛀。