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種植大蒜時的種蒜選擇與處理方法

(1)做好大蒜選種工作是取得優質高產的重要環節之一，大蒜收獲時，在田間選擇具有本品種形態特征的植株，且葉無病斑，蒜頭肥大，鱗片顏色一致，外觀肥實飽滿的純種蒜頭。中選的蒜種要求單收單藏。在播種前清種時，再在中選的蒜種內選擇大、中瓣留作種子。

實踐證明，蒜種大小與產量有密切關系。母壯子肥，蒜種愈大，長出的植株愈茁壯。大瓣種蒜種發根多，根系粗壯，幼芽粗，鱗芽分化早，生產的新蒜頭大瓣比例高，蒜頭重，蒜苗、蒜頭產量高，種蒜效益也可提高。

以四川漢源為例，漢源栽培大蒜主要為蒜薹、蒜頭兼用型品種，主栽品種除本地農家品種外主要有：二水早、雨水早、云頂早蒜、溫江大蒜、彭縣大蒜等。漢源從很早起，就大量從省內彭州、金堂等地調進蒜種。第一年調進的種子蒜農常稱一代種，第二年繼續種植稱為二代種，一般種2—3年蒜農就重新換一代種；在縣內，富林、大樹片區的農戶又常從海拔較高的九襄片區調種。

(2)在播種前選擇蒜瓣的同時，進行剝皮，以利于發芽長根。但在鹽堿地種大蒜時，為了防止返堿對蒜種的腐蝕，以不去種皮為佳。

(3)浸種處理。為了促進萌發和植株健壯、防止種傳病害和土壤害蟲，播種前可進行浸種處理。各種浸種方法可以選用，不必全用。