怎么剝檸檬 檸檬皮怎么剝
怎么剝檸檬 檸檬皮怎么剝

1、熱水燙:用熱水燙一下檸檬,這樣的皮容易去掉。之后用小刀轉圈象削蘋果一樣削檸檬就可以了。
2、用手揉:把檸檬放在兩個手掌之間,再用力揉捏,使檸檬表面均勻受力,等到檸檬的皮變軟后,就可以像剝桔子一樣把皮剝掉。
3、分片去皮:把檸檬從根部到頭部,用小刀按紋理以1-2厘米的距離劃開,不要傷到里面的果肉,劃開的深度和力度都需要小心掌握。然后格一個瓣兒撕去一塊皮,這樣會不容易破壞檸檬的果肉。撕完外皮后,開始撕里面的白膜和白筋,從根部撕,找里面每個瓣之間的內根看上去像根線似的筋,用刀在根部小心的都挑起來。如此反復,一個光溜溜的檸檬肉就此剝離皮囊了。
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