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大蒜有什么作用 大蒜有哪些作用

1、提高食欲、刺激胃酸分泌、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。大蒜中含有大蒜素以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在烹調(diào)過(guò)程中可增加食物的風(fēng)味，提高食欲的同時(shí)大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃腸道蠕動(dòng)，具有增加食欲的作用。2、進(jìn)食過(guò)多的大蒜后，大蒜素可刺激胃酸過(guò)多分泌引起患者出現(xiàn)上腹部不適、隱痛等癥狀，應(yīng)避免再次進(jìn)食。同時(shí)可以嘗試口服胃黏膜保護(hù)劑以及鋁碳酸鎂等抗酸藥物來(lái)對(duì)癥治療，如癥狀不緩解可到醫(yī)院就診，酌情給予抑制胃酸藥物以及胃腸道動(dòng)力調(diào)節(jié)劑來(lái)協(xié)助癥狀的緩解。