適宜生食的柿子樹有哪幾個品種
適宜生食的柿子樹有哪幾個品種

適宜生食的柿子有以下幾個品種:
(1)合柿。又名蓋柿、磨盤柿。分布較廣,以歷城、泰安、萊陽、棲霞等縣較多。果實大,平均單果重250克。果形近扁圓,中下部有明顯的縊痕,故名合柿或磨盤柿。果柄粗短。果皮橙黃色,厚而脆。果肉質脆,汁多,味甜,無種子,品質上等。9月下旬至l0月中旬成熟。
(2)牛心柿。在山東省分布較廣,但以蒼山縣,棗莊市一帶栽墻較多。果實較小,每公斤10個左右。果實長圓錐形,頂尖。果柄粗短0,果皮厚,深桔黃色。果肉較細,汁多,生食味甜。l0月中,下旬成熟。耐貯藏。
(3)水柿。為沂水,沂源一帶主栽、品種。果實中大,扁圓形。果皮薄,黃橙色。果實水分較多,晃種子,品質上等。l0月下旬成熟。
(4)四峰柿。又名四方柿,是泰安、滕州市一帶的主栽品種。果實近圓形,中大,果面有對稱的四長四短的條棱肋。萼較大。果皮橙紅色,較薄。果肉橙紅色,時有小黑點,烘食味甜,無種子,品質較好。10月中旬成熟。
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