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鮮吃的葡萄要用“鮮點兒”栽 鮮葡萄怎么吃

葡萄是世界上栽培面積最大、產量最高的落葉果樹。在歐美等國家它的栽培以釀造品種為主，而在我國鮮食品種占著主導地位。

鮮食葡萄以它的多汁、味美贏得了人們的青睞，也使農民的種植積極性大為提高。目前在河南省已經形成了一個鮮食葡萄的種植熱潮，并且品種越來越多。

一些種植戶認為，全世界發達國家食用葡萄的人均占有量是50公斤左右，我們國家人均只占0.5公斤左右，所以說種植葡萄市場前景廣闊。

目前在河南省比較流行的葡萄品種是紅地球和瑞比爾，在香港他們分別被稱為美國紅提子和黑提子，可以長途販運，長期儲存。在采訪過程中，記者發現從人均占有率上分析葡萄種植前景的人很多，上規模、上效益的想法使葡萄種植面積不斷擴大。一些農民也獨辟蹊徑，種起了大棚葡萄。臨潁縣的劉保軍由種黃瓜改為種大棚葡萄，當年每棚收入就達1萬多元。

榜樣的力量是無窮的，而市場是有限的。面臨著即將出現的葡萄大戰，種植戶該注意哪些問題呢？

專家認為：首先要因地制宜的選擇品種，不要單純推廣某個單一品種，在種植時還要考慮當地的市場和銷售、運輸條件，不要超過條件地去搞規模化種植。鮮食葡萄對外觀品質有嚴格的要求，那些穗型美觀、色澤艷麗，能夠充分體現每個品種特色的葡萄才是優質葡萄，所以農戶應該采取套袋、噴稀土元素等方式提高鮮食葡萄的質量，盡量減少農藥和化肥的施用次數。葡萄的成熟期集中在八九月，而人們對葡萄的需求卻是一年12個月每個月都想吃，所以農戶在種植時要調節果實的種植時期，合理搭配早、中、晚熟品種，有條件的地區還要發展設施栽培，提高葡萄的上市時間，以均勻供應市場。如果想取得更好的效益，還要做好包裝，形成自己的品牌，比如說張三葡萄、李四葡萄等，用這些品牌葡萄占領更大的市場。