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草果的植物學形態知多少（草果的形狀特征）

草果全株由根、根狀莖、直立莖、葉、花、果實和種子七個部份組成。

1、根

根系分支撐根(其實為根狀莖)和營養根。支撐根即為主莖下部肥大似姜，粗狀有節的橫走根狀莖。

營養根是生長在支撐根兩側和頂端較細的粉紅色須根，入土10－30公分，能生長到1－2米長，起吸收養分水分的作用。

2、莖

莖分直立莖和根狀莖。直立莖由橫走根莖上的葉芽生出，叢生狀，高達2.5—4米，深綠色，基部帶有紫紅色，圓柱形有節，直立或隨坡勢生長，一般有葉片12－16片。

根狀莖在地下匍匐延伸，又稱匍匐莖，由直立莖基部膨大處和根狀莖節間向兩側對稱生出新的匍匐莖，起支撐和儲蓄養分的作用。

根狀莖生長到一定的程度便會向上抽出新芽，次年長成新的植株(直立莖)。根狀莖上鱗片內的潛伏芽可萌發出花芽和葉芽，即萌發出花芽可長成花穗，萌發出葉芽則長成直立莖。

3、葉

葉2列，具短柄或無柄。葉片長橢圓形或狹長圓形，長約55公分，寬達20公分，未端漸尖，基部漸狹，全緣、葉兩面均光滑無毛。葉鞘開放，包莖。

4、花

草果為穗狀花序，從根莖生出，呈球形，每穗有花60－120朵。花兩性，螺旋狀排列在花穗軸上，小花外有紫紅色苞片，層層包住，故未開放的花穗外觀為紫紅色。

開放時，自下而上地以順時針方向螺旋狀上升逐漸開花，先開的花到時先謝。

5、果

草果的果實是屬于不開裂額果，果實富含纖維，干后質地堅硬，果形仿錘形、卵圓形或近球形，螺旋式地密生于一個穗軸上。

每穗有果15－60個，每個果長2.5－4公分，直徑1.4－2公分，其部有短果柄，幼果鮮紅色，成熟時為紫紅色，烘烤以后呈棕褐色，不開裂，帶軔性而堅硬，有比較整齊的直紋纖維。

6、種子

每個草果的果實內有20－66粒籽種。種子為多角形，長約0.4－0.7公分，寬約0.3－0.5公分，每個種子顆粒被一層白色海綿狀薄膜所包住。

平均千粒重為120－140克，每千克鮮籽種約有6000－7000粒。