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醋栗的功效與作用（西印度醋栗的功效與作用）

醋栗是一種紅色的漿果，它是虎耳草科植物山麻子的果實，可以直接食用，也可以加工以后食用更能入藥。那么這種醋栗有什么功效與作用呢？接下來小編就會一一告訴大家。

1、醋栗能補充營養

醋栗能為人類身體補充多種必須的營養，它含有十幾種氨基酸還能多種維生素和礦物質，其中維生素c的含量最高，人體吸收這種維生素以后可以消除體內的多種病菌，也能提高身體的抗病能力。

2、醋栗能保護血管

醋栗中有大量的生物類黃酮存在，這是一種天然的抗氧化成分，它被人體吸收以后能軟化血管，也能降低血壓和血脂，對人類高發的血栓和動脈硬化都有良好的預防功效。

醋栗中的鉀的含量比較高，鈉是幾乎不存在的，人們食用醋栗以后，可以讓它含有的鉀與人體內的鈉中和，可以讓過高的血壓降下來，同時也能起到利水消腫的重要作用。

3、醋栗的工業作用

醋栗不但能鮮食，還能入藥，更能加工成果醬和果汁食品銷往各地，這些產品的出產能為當地帶來大量的經濟收入。

它采收以后曬干，就是中藥材醋栗，這種中藥可以解表發汁，可以用于人類感冒發燒的治療，治療時可以取三到五錢干醋栗加清水煎制。