茄子燉土豆做法 茄子燉土豆怎么做

茄子燉土豆做法 茄子燉土豆怎么做
1、原料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,蔥花5克,豬油、鹽、雞精各適量,高湯400毫升。2、做法:(1)土豆、茄子洗凈后去皮,切成塊,彩椒洗凈后切小丁,蔥切花;(2)鍋上火,倒入豬油,油熱后入蔥花煸出香昧,再放入土豆、茄子塊翻炒,然后倒入高湯,大火煮30分鐘;(3)將土豆、茄子煮軟后加入彩椒,炒勻后加鹽和雞精調味即可。
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1、原料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,蔥花5克,豬油、鹽、雞精各適量,高湯400毫升。2、做法:(1)土豆、茄子洗凈后去皮,切成塊,彩椒洗凈后切小丁,蔥切花;(2)鍋上火,倒入豬油,油熱后入蔥花煸出香昧,再放入土豆、茄子塊翻炒,然后倒入高湯,大火煮30分鐘;(3)將土豆、茄子煮軟后加入彩椒,炒勻后加鹽和雞精調味即可。
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