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火龍果的種植與生產情況（火龍果種植地區）

火龍果為仙人掌科量天尺屬果用栽培品種，原產中美洲，是熱帶名優水果之一。火龍果起源中美洲熱帶雨林地區，為仙人掌科量天尺屬或蛇鞭柱屬植物，后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺灣省。20世紀90年代在海南、廣東、廣西、福建等省、自治區進行了引種及推廣，21世紀北方多省、市引入火龍果進行保護地設施栽培，并獲得很大經濟效益。

火龍果營養價值高，據測定每100克果肉中含水分82.5%-83．o%、脂肪0.21-0.61克、蛋白質0.15-0.22克、纖維素0.7-0.7毫克、胡蘿卜素0.005-0.012毫克、維生素Bi0.028-0.43毫克、維生素B20.043-0.045毫克、維生素Ba0.297-0.430毫克、維生素C8.0-9．O毫克、糖2.83克、葡萄糖7.83克，含熱量237.18焦耳，可溶性固形物含量13%-16%。果實含有豐富的微量元素，鎂元素含量特別高，鈣、鋅、銅、錳、鈷等元素含量也很高，此外，果肉中還含有豐富的水溶性膳食纖維、花青素和植物性白蛋白。火龍果有較高的醫療保健價值，性甘平；枝條和花因滲透壓極低，黏液中含有大量藥效顯著的營養性物質和治療性物質；火龍果具有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白、防黑斑等功效，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁液對腫瘤的生長、病毒及免疫反應抑止等病癥表現出了積極作用。

火龍果有較高的經濟價值。作為保健型水果，越來越受消費者歡迎，由于火龍果屬熱帶水果，種植范圍受到限制，只有在海南、廣東、廣西能較大面積種植，其他省份種植為了防止凍害需要設施栽培，種植成本較高。近幾年來雖然種植面積有所擴大，但市場缺口依然巨大，價格呈逐年上漲趨勢。