枇杷的分級與運輸 枇杷主要產區
枇杷的分級與運輸 枇杷主要產區

枇杷采收后,應小心揀出傷果、裂果及病蟲果,依果實質量和果實大小分為若干等級,或者按買方要求進行分級。分級標準可參照中華人民共和國國家標準GB/T13867-92鮮枇杷果,果實質量和果實大小分級規格(摘錄)如表5-1、表5—2。裝,還有采用大竹籮、紙箱等包裝上市。
枇杷鮮果運輸要求迅速、平衡、輕拿輕放、小心搬運、減少顛簸,特別要注意運輸途中換氣通風,避免溫度升高。枇杷鮮果最好采用冷藏鏈系統運輸。貯藏、運輸、銷售過程均在1-5℃低溫下進行。近年來,福建省莆田市發展枇杷鮮果聯運業務,聯運路線遍及全省各主要城市,也有開展外省市的聯運業務。聯運業務按簍(箱)收費,大大方便了果農,減少了運輸困難,使枇杷鮮果迅速銷往各地。
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