枇杷的作用與功效，請問枇杷的功效
枇杷的作用與功效，請問枇杷的功效
枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。《本草綱目》記載枇杷能潤五臟，滋心肺，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。進入初夏，又是枇杷成熟的季節。
一、枇杷的食用價值
枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 a、b、c等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的種類也相當豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素b，對保護視力、保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和健胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50g，洗凈去皮，加冰糖5g，熬半小時后服用，對于扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。據中國醫學科學院營養系分析，枇杷果實可食部份每100g 含蛋白質0.4g、脂肪0.1g、碳水化合物7g、粗纖維0.8g、灰分0.5g、鈣22mg、磷32mg、鐵0.3mg、丙種維生素3mg、類胡蘿卜素1.33mg，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。
營養成分：枇杷含有豐富的鉀元素和維生素a，每100克枇杷中，水分占87%，含蛋白質0.4克、脂肪0.2克和碳水化合物12克，能提供196.7千焦的熱量。枇杷不僅味道鮮美、營養豐富，還有生津潤肺、清熱健胃、利尿滋補和強身健體的功效，對促進消化、解暑、潤肺止咳、預防感冒都有較好的作用。
二、枇杷的作用與功效
枇杷性味：苦、辛。寒。無毒，歸經：肺。心。胃經。功能主治：清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺熱痰嗽。陰虛勞嗽。咳血。衄血。胃熱嘔噦。
1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15g（鮮品60g），粳米100g，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：枇杷葉20g，陳皮25g，炙甘草15g，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗：新鮮枇杷葉若干張，糯米250g。將糯米清水浸泡－宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1～2次，連服3～4天。
5、治咳嗽，黃疸，防治流感：枇杷葉（刷凈毛）60g，水煎分兩次服。
6、治糖尿病：枇杷根60g，水煎服。
7、治黃疸：枇杷根120g，水煎加入紅糖適量，溫服，每日一次，連續四日。
8、咳嗽：枇杷核9～15g，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
9、枇杷止咳湯：枇杷（果實）100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
10、治胃熱 ：枇杷15個。將枇杷入鍋，加適量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
11、治疝氣：枇杷核10～20g。將枇杷核杵碎，入鍋，加適量水，以文火煎湯。每日2次，服之。
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