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豬肉丸子做法 豬肉丸制作步驟

1、食材：豬肉500克，姜5克，淀粉10克，雞蛋50克，鹽2克，醬油10克。2、將肉切成小塊，放入攪拌機中攪拌。3、攪拌后得到肉末，撈出放入小碗。4、剁點姜泥，放入肉末中。5、加入醬油和淀粉，一個雞蛋。6、攪拌均勻。靜置10分鐘。待鹽味充分入味。7、取一個鍋燒適量的滾水，拍一塊姜加入滾水中。8、豬肉丸子的簡單做法9、用湯匙將腌好的肉末團成丸子狀，下入滾水中定型，豬肉圓子就做好了。