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世界上最非主流的牛：蘇格蘭高地牛長有劉海

一說起牛，大家想到的不是奶牛就是水牛，它們是我們經常見到。世界上牛的種類有很多種，今天給大家講的是蘇格蘭高地牛，有著一頭飄逸的劉海。它們的外表可以用四個字來形容：不拘小節，再來四個字：放蕩不羈，一起來了解一下吧！

世界上最非主流的牛

蘇格蘭高地牛是大型偶蹄類動物，[bai]全身披著金紅色長毛，特別是頭頂的長毛披下來，就像蓋住眼睛的劉海。它們是一種古老品種，身體健壯，能夠消化其他很多?；乇艿闹参?，長長的毛發則幫助它們經受住嚴寒和大雨的考驗。它們這身厚重的皮毛也不是一年四季“穿”到頭的，當季節開始變熱變干燥時，它們這身天然的保暖“外套”就會被脫掉，等到天氣又陰又冷又濕的時候，它們的“外套”又會重新長出來。

高地牛的形態特征

高地牛體長2.9至3.6米，肩高0.9至1.1米，四肢比其他牛類動物要短。它們的體色大多數為深黃色和棕紅色，也有黑色和乳白色等顏色。這種牛在外形上最明顯的特征是頭部的長毛像劉海一樣通常遮住眼睛，類似90后“非主流”的造型。成年的高地牛會長出一對近乎直角的角，成年公牛的體重可以重達800公斤，母牛可以達到500公斤。

高地牛的品種優點

高地牛原產于蘇格蘭，是典型的牧牛品種。它們對食物和環境的不挑剔，可以吃質量很差的牧草，不至于像其他品種一樣挨餓，也能憑借濃密皮毛的保護不受惡劣天氣的影響。

高地牛的價值

高地牛的肉算不得是佳品，很難達到市場高標準的認可，不過它們中的母牛和短角肉牛雜交形成的牛，其牛肉卻能滿足市場的需求。高地牛對牧場草質的更新起著很大的作用，它們可以吃掉老的木本植物，促使青草生長，讓草場變得更好。