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木瓜絲是什么木瓜做成的 怎么做木瓜絲

1、木瓜絲是青木瓜做的。2、用料：青木瓜1kg、鹽少許、白糖適量、醬油適量、花生油適量、雞精適量、大蒜5瓣 3、青木瓜去皮，切成絲。 4、晾曬兩天，曬干的木瓜絲放入大碗。 5、加入油，鹽，白糖，雞精，大蒜，醬油，攪拌均勻。 6、腌制一天，等木瓜絲充分入味就可食用。